餐饮业建立和实施HACCP的12个步骤有哪些？

餐饮业建立和实施HACCP的12个步骤有哪些？

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餐饮业实施科技化步骤
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验证流程图的准确性与符合性是本准则的要求，也是国际食品法典委员会建立HACCP体系的步骤。
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最高管理者应对其建立和实施HACCP体系的（）提供证据；组织的经营目标应支持食品安全的要求。
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建立和实施质量管理体系的方法包括哪些步骤？
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为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）A、HACCP计划和操作性前提方案B、HACCP计划和前提方案C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
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卫生部门于80年代初开展了乳品行业和餐饮业的HACCP应用试点。
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餐饮业实施HACCP体系时，冷冻食品记录资料的保存期应为（）A、半年B、1年C、2年D、3年
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按GB／T19000的规定，建立和实施质量管理体系的方法包括哪些步骤？
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HACCP管理体系步骤中第一步是（）A、判断确定关键控制点B、建立记录档案C、建立控制界限D、危害分析
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试述制定HACCP计划的步骤过程。
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什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
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验证程序包括：（）。A、对危害分析、关键控制点和关键限值的验证B、对监控程序和纠正措施验证C、对在HACCP体系的建立、实施和改进过程中产生的记录的复核D、对整个HACCP体系的验证
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HACCP系统的内容有哪些？
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企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。
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班级活动的设计和实施步骤有哪些？
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政府管理体制创新的内容和实施步骤有哪些？
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建立和实施HACCP过程中，下列人员应该经过培训（）A、验证人员B、HACCP小组的负责人员C、记录审核人员D、以上都是
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简述建立HACCP体系的12个步骤。
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问答题简述建立HACCP体系的12个步骤。
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问答题按GB／T19000的规定，建立和实施质量管理体系的方法包括哪些步骤？
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填空题最高管理者应对其建立和实施HACCP体系的（）提供证据；组织的经营目标应支持食品安全的要求。
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判断题企业建立和实施HACCP体系时，HACCP计划必须经过最高管理者批准。A对B错
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问答题什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
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多选题验证程序包括：（）。A对危害分析、关键控制点和关键限值的验证B对监控程序和纠正措施验证C对在HACCP体系的建立、实施和改进过程中产生的记录的复核D对整个HACCP体系的验证
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多选题各地出入境检验检疫机构负责所辖区域内企业HACCP管理体系的验证工作，验证的重点包括（　　）。A企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件B企业HACCP计划的合理性C企业HACCP计划的实施情况D企业HACCP计划的制定过程E企业HACCP计划实施的有效性
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问答题餐饮业实施科技化步骤
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问答题建立和实施质量管理体系的方法包括哪些步骤？
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