栅栏技术用于食品的主要目的为:()A、防止传染病B、防止腐败变质C、防止食物中毒D、防止寄生虫病

栅栏技术用于食品的主要目的为:()

  • A、防止传染病
  • B、防止腐败变质
  • C、防止食物中毒
  • D、防止寄生虫病

相关考题:

烟熏有防止食品腐败变质的作用。此题为判断题(对,错)。

食品保藏的主要目的是A、便于运输B、改变食品的风味C、提高食品的营养价值D、防止食品腐败变质E、防止食品污染

添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状,提高制品质量,()食品腐败变质。A.保证B.防止C.促进D.加快

不能使用食品添加剂( )。A、改善食品品质B、防止食品腐败变质C、改善食品感官性状D、掩盖食品腐败变质

低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖,( ),延长食品保质期。A.防止食物成熟B.防止腐败变质C.防止食品老化D.促使腐败变质

高温防止食物腐败变质的原理为( )。

为防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。

食品烟熏的目的不包括什么()A、烟熏风味B、提鲜C、防止腐败变质D、预防氧化

使用食品添加剂的目的有()。A、改善食品品质B、防止腐败变质C、改善食品色、香、味D、掩盖食品的缺陷E、增加食品的重量

常用防止食品腐败变质的措施有()、()、()、()和()等。

冰箱保存食品的目的是()A、杀死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品不会腐败变质

常用防止食品腐败变质的措施有()和()

防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。

面点原料初加工的卫生要求是:生熟分开,(),初加工间卫生符合要求。A、防止食品污染B、清除有害物质C、防止腐败变质D、防止食物中毒

中式烹调师不用变质的原料,是防止()的有效措施。A、食物中毒B、食品腐败C、食品污染D、食品变质

面点原料初加工的卫生要求是:()清除有害物质,初加工间卫生符合要求。A、生熟分开B、防止食品污染C、预防食物中毒D、防止腐败变质

面点粗加工的卫生要求是:不用腐败变质的原料,认真洗涤,切断食品污染渠道,防止食品腐败变质。

防止食品腐败变质的措施有哪些?

防腐剂的主要功能:()。A、用于抑制微生物生长B、防止食品腐败变质C、延长保质期D、以上都是

影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?

()的目的就是维持食品的营养价值,延长保存期,防止食品腐败变质。A、食品清洗B、食品预选C、食品储存D、食品冻结

防止食品腐败变质的重点食品是()A、肉、鱼B、油脂C、水果D、粮食E、蔬菜

单选题冰箱保存食品的目的是()A杀死食品中的细菌B抑制细菌繁殖C防止细菌污染D食品不会腐败变质

填空题常用防止食品腐败变质的措施有()、()、()、()和()等。

问答题影响食品腐败变质的因素有哪些?如何防止食品腐败?

填空题常用防止食品腐败变质的措施有()()。

单选题防腐剂的主要功能:()。A用于抑制微生物生长B防止食品腐败变质C延长保质期D以上都是