灰分的主要成分是氧化物或盐类，灰分按其溶解性可分为水溶性，水不溶性和酸不溶性；灰分测定的主要设备是马弗炉；灰分测定的温度是：（）。
总灰分和酸不溶性灰分测定时的灰化温度为()。 A、400℃～500℃B、500℃～600℃C、700℃～800℃D、800℃～900℃
总灰分测定时供试品炭化后，为灰化完全应保持的温度是A．200～300℃B．300～400℃C．400～500℃D．500～600℃E．600～700℃
测定食品中的灰分时,可采用的助灰化方法是()。 A、加过氧化氢B、提高灰化温度至800℃C、加水溶解残渣后继续灰化D、加灰化助剂E、加硝酸
缓慢灰化法测定煤的灰分过程中,煤样放入冷马弗炉,在30min内室温逐渐加热到500℃,目的是使煤样逐渐灰化、防止爆燃。() 此题为判断题(对，错)。
粗灰分测定的灰化温度是( )A.550℃B.600℃C.650℃D.800℃
灰分测定中，马弗炉应保持的温度是（）A.810℃±10℃B.800℃±10℃C.815℃±10℃D.825℃±10℃
测定淀粉中的灰分时，将试样放入马弗炉，设定温度为(550±10)℃，灼烧2～3h至恒重。此题为判断题(对，错)。
用马弗炉灰化样品时，下面操作正确的是()。A.用小烧杯盛装样品放人B.样品滴加盐酸后直接放人C.样品灰化好后，关闭电源至温度D.样品在马弗炉甲灰化过夜
用马弗炉灰化样品，灰化完毕后，应使炉温度降低到（ ）以下，才打开炉门。A.200℃B.250℃C.300℃D.350℃
为防止坩埚破裂，灰化完毕后，应使高温炉温度降到200℃以下，才打开炉门。此题为判断题(对，错)。
总灰分测定时供试品炭化后，为灰化完全应保持的温度是A:200～300℃B:300～400℃C:400～500℃D:500～600℃E:600～700℃
粗灰分测定的灰化温度是（）A、550℃B、600℃C、650℃D、800℃
测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）。A、加过氧化氢B、提高灰化温度至800℃C、加水溶解灰化残渣后继续灰化D、加助灰化剂
测灰分用的马弗炉恒温区温度为900±10℃。测挥发分用的马弗炉恒温区温度为815±5℃。
缓慢灰化法测灰分时，马弗炉温度从室温升至500℃时间应不少于（）。 A、 30minB、 40minC、 50minD、 1h
使用马弗炉时，当实验完毕炉膛温度降到（）时，才能打开炉膛门。A、100℃B、500℃C、250℃D、300℃
用马弗炉灰化样品，灰化完毕后，应使炉温度降低到（）以下，才打开炉门。A、200℃B、250℃C、300℃D、350℃
在马弗炉中灰化样品完毕后，应切断电源待温度降到小于200℃时取出放入干燥器中。
某样品现已知它的水分含量为8.21%，现称取样品3.0981g于恒重为16.3246g的坩锅中直接放进温度为600℃的马弗炉中灰化，灰化结束后立即从马弗炉中取出放进干燥器中，冷却到常温后称重为16.4769g，发现灰分中有黑色的小颗粒，试计算样品的灰分含量（以干基计），指出该操作中的几个明显错误，指出最终的测定结果是偏大还是偏小，为什么？
判断题全脂乳粉灰分测定时灰化温度一般在500-550℃范围内。A对B错
单选题测定食品中的灰分时，不能采用的助灰化方法是（）。A加过氧化氢B提高灰化温度至800℃C加水溶解灰化残渣后继续灰化D加助灰化剂
判断题样品测定灰分时，可直接称样后把坩埚放入马沸炉中灼烧；灰化结束后，待炉温降到室温时取出坩埚。A对B错
填空题样品灰分测定前，瓷坩埚的预处理方法为用盐酸（1+4）溶液煮（），洗净晾干后在外壁及盖上标记，置于马弗炉上恒重。做标记应用三氯化铁（5g/L）和等量蓝墨水的混合液。马佛炉的灰化温度一般为（），灰化结束后，待马弗炉温度降到200℃时取出坩埚。
单选题总灰分测定时供试品炭化后，为灰化完全应保持的温度是（）A200～300℃B300～400℃C400～500℃D500～600℃E600～700℃
单选题采用缓慢灰化法测定灰分时，要求马弗炉炉门留有缝隙，其宽度为（）。A5mm左右B15mm左右C300mm左右
单选题采用缓慢灰化法测定灰分时，灰皿送入时，高温炉的温度不应超过（）。A100℃B200℃C500℃