测量信度的最常用方法不包括()。 A.再测信度B.评分者致性信度C.外部一致性信度D.内部致性信度等
做面包时配方中油脂量高，可使面包表皮A.颜色深B.厚C.柔软D.硬
质地较硬、经久耐嚼，越吃越香，纯正浓郁是( )的特点。A.脆皮面包B.松质面包C.软质面包D.硬质面包
硬质面包的质量标准是：色泽金黄，( )而甜香，不生糊。A.质地松软B.质地较硬C.质地松脆D.质地酥松
专职安全员关于《安全管理检查评分表》中保证项目的回答还应包括哪几项?
评鉴法国面包的品质应（）A、表皮脆而内部柔软B、表皮脆而内部硬C、表皮内部都要硬D、表皮脆内部细腻如吐司
面包配方内正常用糖量为5%，如增加为10%，则烤好后的面包与前者最明显的不同是（）A、表皮颜色淡B、表皮薄而软C、表皮颜色深D、表皮粗糙
全业务内容体系结构中的业务层面包括以下哪几项？（）A、电视B、IT服务C、移动通信D、互联网E、固定业务
质地较硬、经久耐嚼，越吃越香，纯正浓郁是（）的特点。A、脆皮面包B、松质面包C、软质面包D、硬质面包
面包烘烤炉温过低，成品（）、颜色浅；水分蒸发过多，减少了面包的柔软度。A、表皮厚B、表皮裂C、表皮薄D、表皮凹
做面包选用高筋面粉，应注意其蛋白质质地的好坏，蛋白质质地差的面粉，只要蛋白质最高，就可补救质地差的缺陷。
糖在面包生产中的功能包括（）。A、供给酵母营养B、增加表皮颜色C、增加面包保湿性D、A/B/C/都对
（）做面包时配方中油脂量高，可使面包表皮A、颜色深B、厚C、柔软D、硬
硬质面包的质量标准是：色泽金黄，（）而甜香，不生糊。A、质地松软B、质地较硬C、质地松脆D、质地酥松
浅Ⅱ型度创面包括以下哪几项（）.A、表皮和真皮乳头层损伤B、去除水泡后基底较苍白，有淡红色小点C、去除水疱后基底淡红色，上有均匀鲜红斑点D、创面疼痛明显E、表皮和真皮深层损伤
土壤形态指土壤的外部特征，包括土壤剖面构造、（）、质地结构，结持性，孔隙度等。
多选题平衡内部招聘和外部招聘的关系时应该考虑的方面包括（ ）等。A企业的组织结构B企业的经营发展战略C企业现有人力资源状况D企业所处的外部环境E企业所处的内部环境
多选题浅Ⅱ型度创面包括以下哪几项（）.A表皮和真皮乳头层损伤B去除水泡后基底较苍白，有淡红色小点C去除水疱后基底淡红色，上有均匀鲜红斑点D创面疼痛明显E表皮和真皮深层损伤