食品保藏的主要目的是A、便于运输B、改变食品的风味C、提高食品的营养价值D、防止食品腐败变质E、防止食品污染
交寄包裹时，应选用适当的包装材料妥为包装，以达到防止()的目的。A.伤害处理人员B.污染或损毁其他邮件C.封皮破裂、内件散落D.封皮材料变形
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是()A.烘焙程度越深，口味越好B.烘焙程度越浅，口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
面包包装的最主要目的是A.保持新鲜B.防止老化C.提高商品价值D.以上皆是
孕期维生素A的需要增加，因为A.以上皆是B.防止孕妇皮肤干燥乳头裂口C.胎儿肝脏储存，供出生后动用D.胎儿生长发育需要E.以上皆不是
良好的烘焙产品需具有下列条件（）A、好的原料B、纯熟的技术C、好的设备D、以上皆是
清洁方法应当经过验证，证实其清洁的效果，以有效防止污染和混淆。
有数条包装线同时进行包装时，采取隔离的方式进行包装的原因是（）。A、防止污染B、防止交叉污染C、防止药品混淆D、方便存放
清洁方法应当经过确认，证实其清洁的效果，以有效防止污染和交叉污染。
清洁方法要经过验证，保证其清洁效果的目的是（）A、防止污染B、防止交叉污染C、防止污染和交叉污染D、防止差错
真空包装能达到农产品保鲜的目的，主要是因为（）。A、不让水分蒸发B、微生物不能繁殖C、与空气隔离D、防止农产品受潮
交寄包裹时，应选用适当的包装材料妥为包装，以达到防止（）的目的。A、伤害处理人员B、污染或损毁其他邮件C、封皮破裂、内件散落D、封皮材料变形
设计产品包装物应当执行产品包装标准，防止过度包装造成资源浪费和环境污染。
包装设计作用的是（）。A、便于储存B、便于运输C、保护产品D、以上皆是
进行冷藏的食品应经过初加工，并用塑料袋包装，以防止污染和干耗。
经包装的烘焙成品能提高产品（）。A、身价B、口感C、质感D、重量
影响烘焙食品烤焙之主要因素（）A、温度B、湿度C、时间D、以上皆是
（）面包包装的最主要目的是。A、保持新鲜B、防止老化C、提高商品价值D、以上皆是
关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是（）A、烘焙程度越深，口味越好B、烘焙程度越浅，口味越好C、适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D、咖啡豆烘焙程度对风味影响不大
包装的保护性主要体现在（）等方面。A、防止商品破损变形B、防止商品发生化学变C、防止有害生物对产品的影响D、防止物流成本上升E、防止污染
包装的保护性主要体现在（）等方面。A、防止商品破损变形B、防止商品发生化学变化C、防止有害生物对产品的影响D、防止物流成本上升E、防止污染
单选题面包包装的最主要目的是（）。A保持新鲜B防止老化C提高商品价值D以上皆是
单选题孕期维生素A的需要增加，因为（ ）。A胎儿生长发育需要B防止孕妇皮肤干燥乳头裂口C胎儿肝脏储存，供出生后动用D以上皆是E以上皆不是
单选题包装设计作用的是（）。A便于储存B便于运输C保护产品D以上皆是
多选题交寄包裹时，应选用适当的包装材料妥为包装，以达到防止（）的目的。A伤害处理人员B污染或损毁其他邮件C封皮破裂、内件散落D封皮材料变形
单选题清洁方法要经过验证，保证其清洁效果的目的是（）A防止污染B防止交叉污染C防止污染和交叉污染D防止差错
多选题有数条包装线同时进行包装时，采取隔离的方式进行包装的原因是（）。A防止污染B防止交叉污染C防止药品混淆D方便存放