油脂酸败常用的指标POV指的是A.丙二醛B.过氧化值C.酸价D.羰基价E.二氧化硫
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（ ）。A.K值B.酸价C.碘价D.羰基价E.过氧化物值
反映油脂酸败的常用指标是 A、酸价B、碘价C、皂化价D、过氧化物值E、羰基价
反映油脂酸败的早期指标是A.酸价B.过氧化值C.羰基价D.丙二醛含量E.皂化价
油脂酸败常用的指标POV指的是( )A、丙二醛B、过氧化值C、酸价D、羰基价
评价油脂酸败的卫生学指标不包括（）A、酸价B、黄曲霉毒素BC、羰基价D、过氧化值
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A、酸价B、农药残留C、过氧化值D、羰基价E、有害金属
反映油脂酸败早期的指标是（）A、酸价B、过氧化值C、丙二醛D、羰基价E、K值
油脂酸败常用的卫生学指标有（）A、酸价B、过氧化值C、羰基价D、有毒金属含量
下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）A、酸价B、过氧化值C、羰基价D、丙二醛E、苯并芘
油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A、酸价B、农药C、过氧化值D、羰基价E、有害金属
油脂酸败常用的指标POV指的是（）A、丙二醛B、过氧化值C、酸价D、羰基价E、二氧化硫
下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）A、酸价B、过氧化值C、羰基价D、丙二醛E、E.苯并芘
不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）。A、K值B、酸价C、碘价D、羰基价E、过氧化物值
评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）A、酸价B、丙二醛C、过氧化值D、羰基价E、K值
单选题反映油脂酸败早期的指标是（）A酸价B过氧化值C丙二醛D羰基价EK值
单选题反映油脂早期酸败的指标是（）.A酸价B过氧化值C羰基价D丙二醛含量E碘价
多选题油脂酸败常用的卫生学指标有（）A酸价B农药C过氧化值D羰基价E有害金属
多选题油脂酸败常用的卫生学指标有（）。A酸价B农药残留C过氧化值D羰基价E有害金属
单选题不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）。AK值B酸价C碘价D羰基价E过氧化物值
多选题反映油脂酸败的常用指标是（）A酸价B碘价C皂化价D过氧化物值E羰基价
单选题油脂酸败常用的指标POV是指（ ）。A羰基价B过氧化值C酸价D丙二醛E二氧化硫
单选题油脂酸败常用的指标POV指的是（）A丙二醛B过氧化值C酸价D羰基价E二氧化硫
多选题评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）A酸价B丙二醛C过氧化值D羰基价EK值
单选题下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）A酸价B过氧化值C羰基价D丙二醛E苯并芘
判断题油脂酸败后酸价升高，过氧化物值升高，羰基价升高。A对B错
多选题油脂酸败常用的卫生学指标有（）A酸价B过氧化值C羰基价D有毒金属含量