水产品的蛋白质平均含量为()。A、12%B、25%C、16%D、20%
水产品的蛋白质平均含量为()。
- A、12%
- B、25%
- C、16%
- D、20%
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关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。A、畜禽肉蛋白质含量为10%~20%B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20%D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20%E、猪肉的蛋白质含量平均在13.2%
单选题关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是()。A畜禽肉蛋白质含量为10%~20%B猪肉的蛋白质含量最高C牛肉蛋白质含量高达20%D鸡胸肉的蛋白质含量约为20%E猪肉的蛋白质含量平均在13.2%
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为()%,如测得1g样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为()%。