谷类食物的营养成分主要是糖类,其次为蛋白质,脂肪含量很少。 () 此题为判断题(对，错)。
关于要素饮食的概念哪项不妥A．是一种化学精制食物B．只需要经小肠消化C．含有人体需要的全部营养成分D．所含蛋白质为氨基酸E．含的糖类为单糖
病原菌获得能量的基质主要是A、脂肪B、氨基酸C、糖类D、蛋白质E、有机氮源
昆布、海藻的主要成分是A、挥发油B、氨基酸C、蛋白质D、无机盐E、微量元素
甘味药的化学成分以糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等营养成分为主()
粮食、油料的主要营养成分包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。此题为判断题(对，错)。
关于要素饮食的概念哪项不要A、是一种化学精制食物B、只需要经小肠消化C、含的蛋白质为氨基酸D、含有人体需要的全部营养成分E、含的糖类为单糖
（）是当前非蛋白质热量的主要部分。A、糖类B、蛋白质C、氨基酸D、脂肪
膳食中许多营养成分可减轻地方性氟中毒的病情，在下列营养成分中起主要作用的是（）。A、蛋白质B、脂肪C、维生素类D、钙E、氨基酸
谷类蛋白质的主要营养成分包括（ ）A、谷蛋白B、白蛋白C、醇蛋白D、球蛋白E、谷蛋白氨基酸
谷类食物营养成分主要是（）。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、维生素
谷类食物的营养成分主要是糖类，其次为蛋白质，脂肪含量很少
茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、（）、糖类、矿物质、氨基酸。
谷类原料中含得最多的营养成分是（）。A、蛋白质B、糖类C、水D、维生素
牛奶中最主要的营养成分是（）。A、维生素B、糖类C、蛋白质D、脂肪
蔬菜的营养成分包括（）。A、水分B、蛋白质C、矿物质D、维生素E、糖类
燕窝中含有的主要营养成分是（）A、糖类B、蛋白质C、纤维素D、脂肪
谷类中含量最高的营养成分是（）。A、蛋白质B、水C、糖类D、维生素
昆布、海藻的主要有效成分是（）A、挥发油B、氨基酸C、蛋白质D、无机盐E、以上均非
单选题病原菌获得能量的基质主要是（）A脂肪B氨基酸C糖类D蛋白质E有机氮源
单选题昆布、海藻的主要成分是（）A挥发油B氨基酸C蛋白质D无机盐E微量元素
单选题膳食中许多营养成分可减轻地方性氟中毒的病情，在下列营养成分中起主要作用的是（）。A蛋白质B脂肪C维生素类D钙E氨基酸
单选题昆布、海藻的主要有效成分是（）A挥发油B氨基酸C蛋白质D无机盐E以上均非
单选题要素饮食的解释错误的是（）A是一种化学精制食物B需要经小肠消化C其中含的蛋白质为氨基酸D其中含有人体需要的全部营养成分E其中含的糖类为单糖
单选题谷类原料中含量最多的营养成分是（）。A蛋白质B水C糖类D维生素