桑刀刀身比片刀()，长短适中。A、略宽、略轻B、略短、略轻C、略长、略重D、略宽、略重
批刀的特点是背厚、刀口锋利、钢质纯硬，是常用的刀具之一。()
直刀法就是在操作时刀口朝下,刀背朝天,刀身向砧板平面作平行运动的一种运刀方法。( ) 此题为判断题(对，错)。
下列哪一项是短道速滑的冰刀特点()。 A、刀身短B、刀刃底部有弧度，与冰面接触面积很小C、冰刀的刀身较高
下列关于短道速滑冰刀的特点描述不正确的是()。 A、刀身高B、刀身低C、刀刃薄而轻
桑刀刀身比切刀略宽、略重,长短适中,刀刃锋利,结实耐用。() 此题为判断题(对，错)。
桑刀刀身比()略宽、略重,长短适中。 A、片刀B、柳刀C、砍刀D、羊肉刀
使用电工刀时，为避免伤人，刀口应向外，用完之后，应将刀身折入柄。此题为判断题(对，错)。
直刀法是操作时刀口朝下，刀背朝上，刀身向砧板平面作垂直运动的一种运刀方法，分为剁法、切法和斩法等几种
（）的重约1000克，刀身厚重，刀刃后钝，适用于砍带骨，坚硬的原料。A、剪刀B、劈刀C、批刀D、斩刀
直刀法就是在操作时刀口朝下，、刀背朝天，刀身向砧板平面作平行运动的一种运刀方法。
上浆应（）而匀，浆刷要（）触纸，用羊毛板刷横向来回行刷是裱纸主要步骤。A、厚、全锋B、薄、侧锋C、薄、全锋D、厚、侧锋
钻铸铁群钻的特点：采用（）锋角。A、单重B、双重C、三重D、四重
在电影《东成西就》中梁朝伟饰演的欧阳锋因为身重什么毒而变成香肠嘴？
蛤蜊刀刀身扁平，（）用于剖开蛤蜊外壳。A、刀口锋利B、刀口无刃C、刀头上翘D、刀柄短粗
蛤蜊刀刀身扁平、刀口锋利，主要用于（）A、刮净蛤蜊表面污物B、剖开蛤蜊外壳C、切割蛤蜊闭合肌D、取食蛤蜊肉
当蛤蜊刀刀身扁平，（）用于剖开蛤蜊外壳。A、刀口锋利B、刀口无刃C、刀头上翘D、刀柄短粗
直刀法是操作时刀口朝下，刀背朝上，刀身向砧板平面作垂直运动的一种运刀方法，分为（）等几种。A、切法、斩法和劈法B、剁法、切法和斩法C、剁法、斩法、切法和劈法D、切发、剁法和劈法
桑刀刀身比切刀略宽、略重，长短适中，刀刃锋利，结实耐用。（）
当顶底板均为厚而坚硬的岩层，煤质很坚硬，开采深度又较大，形成很大支承压力时，就可能产生（）。
三棱刀由（）和（）组成，刀身上有三条刀刃。A、铁制刀柄B、金属刀身C、木质刀柄D、匕首刀身
单选题高速钢的热硬性可达（），常用于制造切削速度鞍高的刀具，且在切削时能长期保持刀口锋利，故又称锋钢。A500℃B600℃C700℃
填空题根据锋在移动过程中冷暖气团所在主次地位的不同，可将锋分为（）四种；而锋的伸展高度不同，可将锋分为（）三种。根据气团的不同地理类型，可将锋分为（）、（）和（）。
判断题高速钢的热硬性可达600℃，常用于制造切削速度较高的刀具，且在切削时能长期保 持刀口锋利，故又称锋钢。A对B错