餐具的储存空间设计应当分析各类餐具的规格、尺寸、形状,来决定其摆放形式。
餐具的储存空间设计应当分析各类餐具的规格、尺寸、形状,来决定其摆放形式。
相关考题:
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行(),不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的()。A.储存B.清洗消毒C.第三方D.餐具、饮具集中消毒服务单位
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,要求是()。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧,其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放
Q3/Q6分别可以摆放多少件餐具?可供多少口人使用?()A、两者存储量相同;可以清洗13-14件餐具,适合2-5口家庭B、Q3可以清洗13-14件餐具,适合2-5口家庭;Q6可摆放20-24件餐具,供2-6口人使用C、两者存储量相同;可摆放20-24件餐具,供2-6口人使用D、Q3可摆放20-24件餐具,供2-6口人使用;Q6可以清洗13-14件餐具,适合2-5口家庭
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()。A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧C、餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D、规格一样的餐具摆在一起
判断题西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐,既方便用餐,又利于席间服务。A对B错