糟制品在低于______的温度下食用口感最好。 A.10℃B.25℃C.35℃D.45℃

糟制品在低于______的温度下食用口感最好。

A.10℃

B.25℃

C.35℃

D.45℃

相关考题：

炸制菜肴的食用温度最好在()温度范围内。A、40℃B、50℃C、50～60℃D、70～90℃
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西点的配料中加入乳制品后，可以提高制品的()产生香醇口感。A.药用价值B.营养价值C.利润价值D.食用价值
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常用()有松花蛋、咸蛋、糟蛋、冰蛋类制品、干蛋类制品。
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糟制品在10℃时食用的效果最好,所以夏天应该放入冰箱中,保证食用时的爽口效果。( ) 此题为判断题(对，错)。
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糟菜的制作关键有______。 A.糟菜应该保存在10℃左右，口感最好B.糟的原料加工成熟时，以断生程度即可C.选择的原料应该口味平淡且无异味D.糟的原料在糟制前应该先调味E.糟类菜品只能选择动物性原料
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对《肉和肉制品经营卫生规范》理解错误的是( )。A肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求B冻肉及冷冻食用副产品装运前应将产品中心温度降低至-15℃及其以下的温度,运输过程中箱体内温度应保持在-15℃及其以下的温度,并做好温度记录。C贮存冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻贮存的肉制品的设施和设备应能保持-15 ℃及其以下的温度D冷却肉、冷藏食用副产品以及需冷藏销售的肉制品应在0℃~4℃的冷藏柜内销售,冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻销售的肉制品应在-15℃及其以下的温度的冷冻柜销售
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4、保持食物的安全温度指（）A．熟食在室温下不得存放8小时以上B．熟食和易腐烂的食物应及时冷却（最好在10℃以下）C．熟食在食用前应保持滚烫的温度D．冷冻食物在室温下化冻
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糟肉类是将原料肉经白煮后，再用“香糟”糟制的冷食熟肉类制品。
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糟烧（白酒）酒精计法测定酒精度时使用的冷却水温度宜低于（）。A．15℃B．20℃C．23℃D．25℃
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