糖醋黄河鲤鱼应选择______重的鲤鱼。 A.1.5斤B.2.5斤C.0.5斤D.3斤

糖醋黄河鲤鱼应选择______重的鲤鱼。

A.1.5斤

B.2.5斤

C.0.5斤

D.3斤

相关考题：

粤菜的代表菜有( )．A．糖醋黄河鲤鱼B．三蛇龙虎会C．糖醋鳜鱼D．脆皮乳猪E．佛跳墙

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下列菜晶中，属于淮扬菜的是( )。A．糖醋黄河鲤鱼B．鸡汁燕丸C．糖醋桂鱼D．麻婆豆腐

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糖醋黄河鲤鱼中鲤鱼所挂的糊是______。 A.脆皮糊B.全蛋糊C.蛋清糊D.水粉糊

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糖醋黄河鲤鱼中鲤鱼剞刀前要对鱼进行______处理。 A.清洗B.码味C.定型D.沥水

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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( ).A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B．糖醋黄河鲤鱼、官保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝C．糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、ⅡL{花鸡D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

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鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。（）

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糖醋黄河鲤鱼所挂的糊是()。A、脆皮糊B、全蛋糊C、蛋清糊D、水粉糊

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下列菜品中，属于淮扬菜的是（）。A．糖醋黄河鲤鱼B．鸡汁燕丸C．糖醋桂鱼D．麻婆豆腐

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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的4个名菜按顺序依次是()。 A.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝B.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡C.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头

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