引起原料变质的生物学原因有昆虫的作用和()。 A.氧化作用B.微生物的C.霉菌的作用D.酸碱的作用

引起原料变质的生物学原因有昆虫的作用和()。

A.氧化作用

B.微生物的

C.霉菌的作用

D.酸碱的作用

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影响中药材变质的原因主要包括A、温度B、湿度C、时间D、日光E、昆虫和微生物的侵蚀
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引起食品变质的原因有哪些?
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引起食品原料变质的因素有() 。 A.物理因素B.化学因素C.环境因素D.生物学因素
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引起原料变质的物理因素主要是温度、湿度和自然分解。() 此题为判断题(对，错)。
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影响中药材变质的原因主要包括（）A温度B湿度C时间D日光E昆虫和微生物的侵蚀
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何谓区域变质作用？有哪些区域变质环境？由哪些因素引起？代表性的岩石有哪些？
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引起水产品腐败变质的主要原因是微生物作用和（）的作用，以及氧化、水解等化学反应的结果。
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引起食品变质的原因有哪些，并举例说明
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【多选题】引起食品（原料)变质的原因有（）A．微生物的作用B．内源酶的作用C．化学作用D．物理作用
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