猪的股二头肌由弹子肉、黄瓜条、臀板肉3块肉组合而成。( ) 此题为判断题(对,错)。
猪的股二头肌由弹子肉、黄瓜条、臀板肉3块肉组合而成。( )
此题为判断题(对,错)。
相关考题:
猪通脊肉俗称( ),适用于炒、熘、汆、涮等。A.颈背肉B.黄瓜条C.弹子肉D.扁担肉
此题为判断题(对,错)。