化学膨松剂中呈现中性,用量为面粉1%-3%的是()。 A.泡打粉B.小苏打C.石碱D.明矾
化学膨松剂中呈现中性,用量为面粉1%-3%的是()。
A.泡打粉
B.小苏打
C.石碱
D.明矾
相关考题:
16、小苏打的用量一般为面粉重量的3%。 ()
A.泡打粉
B.小苏打
C.石碱
D.明矾