萝卜丝馅中的猪板油，去皮切小丁，用盐拌和腌制( )天后待用。A.2～3B.1C.2D.3

萝卜丝馅中的猪板油，去皮切小丁，用盐拌和腌制( )天后待用。

A.2～3

B.1

C.2

D.3

相关考题：

用火腿制制馅时，应将火腿用( )浸透，待起发后熟制，去皮、骨，切成小丁。A.水B.高汤C.酱油D.色拉油
查看答案
用海参制馅前,需先泡发,( ),洗净泥沙,再切丁调味。 A、开肠破肚B、开腹去皮C、开腹去肠D、开腹去腮
查看答案
甜馅中水晶馅的主要原料为()和糖。 A.虾仁B.鸡丁C.猪板油D.冬瓜
查看答案
制作糖桂花馅时不可以用麻油代替板油。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
用金华火腿制馅,可直接按馅心要求切丁或切片。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
制作奶酪焗猪排要把番茄()。A.去皮打汁B.去皮切小丁C.挖出果肉D.剁成碎末
查看答案
用盐腌制的咸鸡
查看答案
黑线鳕鱼片，用盐腌制后晒干
查看答案
用盐作为腌制剂腌制食品时，最好利用粗盐，可以增加风味。
查看答案
热门标签