制作奶酪焗猪排要把番茄()。A.去皮打汁B.去皮切小丁C.挖出果肉D.剁成碎末
制作奶酪焗猪排要把番茄()。
A.去皮打汁
B.去皮切小丁
C.挖出果肉
D.剁成碎末
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()是正确的制作猕猴桃泥方法 A.猕猴桃用开水烫后去皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状B.猕猴桃用清水洗干净去皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状C.猕猴桃用开水烫后去皮,保留里面有籽的部分,把果肉压成泥状D.猕猴桃用清水洗干净连皮,把里面有籽的部分也去除,把果肉压成泥状
3、关于去皮设备下列说法正确的是()A.离心磨皮机适用于果皮比较坚韧、紧密的物料B.碱液去皮机具有去皮效率高,果实完整性好,节约用水的优点C.花生脱红衣操作可使用干法去皮机D.生产葡萄果肉罐头可使用机械切削方式去皮