以食用为目的美化筵席菜点是烹饪美学的主要()。A、手段B、方法C、特点D、目的

以食用为目的美化筵席菜点是烹饪美学的主要()。

A、手段

B、方法

C、特点

D、目的


相关考题:

筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及()组成的正规餐饮形式。A、迎宾礼仪B、进餐礼仪C、公关礼仪D、民俗礼仪

一般筵席菜点的搭配,主要是依据宾客的需求。()

烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。A、绘画B、雕刻C、筵席设计D、广告设计

自然科学是筵席设计的基础,筵席()应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。A、主持人B、设计者C、厨师D、爱好者

装饰点缀花是用烹饪原料加工制作的各种用于点缀美化菜点( )的花型。 A.餐盘B.主体C.主料D.餐桌

筵席是指由一套按( )、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。 A、档次B、规模C、规格D、价格

筵席是由一整套按规格、目的要求、( )和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。 A.饮食习惯B.风俗习惯C.饮食习俗D.地方习惯

热菜造型艺术是筵席的()阶段。A.美化B.前奏C.中间D.高潮

6、“生活美学”这种崭新的美学观念是顺应新的历史语境而产生出来的,它从以下哪几个方面对康德美学进行了解构。A.生活美学的“生活实用的审美化”对康德美学的“审美非功利性”B.生活美学的“有目的的无目的性”对康德美学的“无目的的合目的性”C.生活美学的“日常生活经验的连续体”对康德美学的“审美经验的孤立主义”D.生活美学的“审美非功利性”对康德美学的“生活实用的审美化”