引起食品腐败变质的因素不包括______。 A.微生物B.N-硝基化合物C.湿度D.食物因素

引起食品腐败变质的因素不包括______。

A.微生物

B.N-硝基化合物

C.湿度

D.食物因素

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简述引起食品腐败变质的原因。
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影响食品腐败变质的因素有哪些?
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引起食品腐败变质的环境因素主要包括______等。 A.温度B.湿度C.阳光D.氧气
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______可引起食品的腐败变质。 A.微生物B.水分C.紫外线D.食物因素
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微生物引起食品的腐败变质?
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控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。
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引起食品腐败变质的因素从性质上来看，一般包括物理因素、化学因素和生物因素。
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引起食品腐败变质的主要因素有------、化学因素、物理因素。
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微生物是引起食品腐败变质最主要的因素。
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