辣酱油是一种添加香料的传统酿造酱油品种。( ) 此题为判断题(对，错)。

辣酱油是一种添加香料的传统酿造酱油品种。( )

此题为判断题(对，错)。

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关于辣酱油的判断错误的是()。 A.其实和传统的酱油根本不同B.有消腻去腥、健脾开胃的作用C.就是加了辣味的酱油D.具有香辣咸酸甜鲜的复合液体调味品
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辣酱油中的主要沉淀物质是( )A、食盐B、香料物质C、谷氨酸钠D、淀粉
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下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是( )A、纯牛奶B、酱油C、奶油D、火腿
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下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（）A纯牛奶B酱油C奶油D火腿
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传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（）
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6、传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（）
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简述配制酱油与酿造酱油，及酿造酱油的主要工艺特点。
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我国食品添加剂实际允许使用的品种有2300多种，其中约 %是食用香料。
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传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等。
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