凡经过刀工处理的原料,不论是丝,条,丁块,片,段必须连刀.此题为判断题(对,错)。
凡经过刀工处理的原料,不论是丝,条,丁块,片,段必须连刀.
此题为判断题(对,错)。
相关考题:
刀口是烹饪原料经过()处理后的形态及其标准。 A、刀工B、刀章C、刀面D、刀具
凡经过刀工处理的原料,不论是丝,条,丁块,片,段必须连刀.
此题为判断题(对,错)。