兰花干色泽( ),表面有花纹,柔软有劲,味道鲜美。 A.洁白B.淡黄C.棕黄D.褐黑

兰花干色泽( ),表面有花纹,柔软有劲,味道鲜美。

A.洁白

B.淡黄

C.棕黄

D.褐黑

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何首乌横切面有( ) A云锦状花纹B 菊花纹C. 同心环纹D. 放射纹
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盐可促进或抑制酵母的繁殖,达到()的作用。 A.调节口味B.调节主坯发酵速度C.使面坯有劲D.使面坯柔软
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开水面团的特点是()。 A.色泽洁白B.质地坚实C.富有可塑性D.黏、糯、柔软E.没有劲力，色泽较差
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苏州香干色泽较深,块形整齐,薄厚均匀,柔软有劲,( ),味道鲜美。 A.有五香味，甜口重B.有五香味，咸口重C.有五香味，咸度适口D.有五香味，甜度适口
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( )的色泽呈浅黄色或黄白色,薄厚均匀,柔软有劲,甜咸鲜香。 A.白豆腐干B.香干C.茶干D.五香豆腐干
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五香豆腐干要色泽棕黄,薄厚均匀,四角整齐,柔软有劲,( ),有五香味。 A.甜咸适口B.咸甜适口C.甜鲜适度D.咸度适口
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对于下列果蔬的“美誉”，说法错误的一项是：A.西兰花是一种高营养天然食品，被誉为“蔬菜皇冠”B.菠菜味道鲜美，营养丰富，被誉为“植物皇后”C.猕猴桃含有丰富的维生素，被誉为“维C之冠”D.西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，可以生食，被誉为“水果型的蔬菜”
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一般织物正面的花纹色泽美观清晰，反面则相反。
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冷冻猪肉色泽鲜艳，肉质柔软有弹性（）
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