适宜调味的辣根含有较多的芥子油,并具有较强烈的辛辣味道。( ) 此题为判断题(对,错)。
适宜调味的辣根含有较多的芥子油,并具有较强烈的辛辣味道。( )
此题为判断题(对,错)。
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味精是最主要的鲜味调味品,它是甜味的助味剂,也有调和其他味道、掩盖不良味道的作用。()
此题为判断题(对,错)。