下列具有降低血糖的作用的蔬菜是A、西红柿B、洋葱C、西兰花D、苦瓜E、甘蓝
研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是A、多酚B、植物固醇C、皂甙D、硫化物E、芥子油甙
在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是A、硫化物B、皂苷C、植酸D、芥子油苷E、植物固醇
下列皂苷具有较强溶血作用的是A.单糖链皂苷B.双糖链皂苷C.三萜皂苷D.呋甾烷醇类皂苷E.强心苷
番泻苷具有A.抗菌作用B.抗癌作用C.治疗疟疾作用D.扩张冠状动脉作用E.泻下作用
番泻苷类化合物具有A.抗菌作用B.抗癌作用C.治疗疟疾作用D.降压作用E.泻下作用
适宜调味的辣根含有较多的芥子油,并具有较强烈的辛辣味道。( ) 此题为判断题(对，错)。
下列具有降低血糖作用的蔬菜是 A、西红柿B、洋葱C、西兰花D、苦瓜E、甘蓝
具有抗癌作用的有效成分是A.黄芩苷B.大黄素C.苦杏仁苷D.紫杉醇E.异羟基洋地黄毒苷
下列各题共用备选答案 A．抗菌作用 B．抗癌作用 C．治疗疟疾作用 D．降压作用 E．泻下作用 番泻苷类化合物具有 （ ）
具有抗癌作用的萜类有效成分是A:穿心莲内酯B:紫杉醇C:甘草酸D:齐墩果酸E:甜菊苷
研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是A.多酚B.硫化物C.芥子油甙D.皂甙E.植物固醇
甘草中具有解毒、抗炎、抗癌、抑制艾滋病毒复制作用的甜味成分是A.甘草苷B.甘草甜素C.异甘草苷D.甘草利酮E.香豆素
具有显著抗癌作用的三环二萜A.龙胆苦苷B.挥发油C.环烯醚萜类化合物D.紫杉醇E.栀子苷
具有抗癌作用的化合物是（ ）。A.葛根素B.甜菊苷C.紫杉醇D.穿心莲内酯E.芦丁
甘草中具有解毒、抗炎、抗癌、拟制艾滋病病毒复制作用的成分为（）A、 甘草甜素B、 甘草酸C、 甘草次酸D、 甘草苷E、 异甘草苷
含多糖类成分且具有抗癌作用的药材有（）；（）；有毒且具有抗癌作用的药材有全蝎。
下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。A、芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B、植物固醇、硫化物、皂苷C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D、植物雌激素、植物固醇、皂苷E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
油脂中天然存在的有害物质包括（）A、棉酚B、芥子油苷C、植酸D、大豆皂苷E、芥酸
下列皂苷具有较强溶血作用的是（）A、单糖链皂苷B、双糖链皂苷C、三萜皂苷D、呋甾烷醇类皂苷E、强心苷
甘草中具有解毒、抗炎、抗癌、抑制艾滋病毒复制作用的甜味成分是（）A、甘草苷B、甘草甜素C、异甘草苷D、甘草利酮E、香豆素
单选题下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。A芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B植物固醇、硫化物、皂苷C植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D植物雌激素、植物固醇、皂苷E硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
单选题下面有关皂苷溶血性的说法正确的是（）A所有皂苷都具有溶血作用B各种皂苷的溶血作用强弱不同，一般单糖链皂苷溶血作用较弱C呋甾烷醇类皂苷具有较强的溶血作用D溶血指数为1：20000的皂苷溶血性小于溶血指数1：200的皂苷E皂苷溶血性是由于皂苷与血红细胞壁上的胆固醇生成不溶于水的沉淀
单选题在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（）A硫化物B皂苷C植酸D芥子油苷E植物固醇
单选题甘草中具有解毒、抗炎、抗癌、拟制艾滋病病毒复制作用的成分为（）A 甘草甜素B 甘草酸C 甘草次酸D 甘草苷E 异甘草苷
单选题下列皂苷具有较强溶血作用的是（）A单糖链皂苷B双糖链皂苷C三萜皂苷D呋甾烷醇类皂苷E强心苷
填空题含多糖类成分且具有抗癌作用的药材有（）；（）；有毒且具有抗癌作用的药材有全蝎。
单选题研究表明，饮红酒具有保护心血管的作用，与红酒中含有的保护性成分有关，这种成分主要是（）A多酚B植物固醇C皂甙D硫化物E芥子油甙