果冻脱模时,用热水浸以下模具即可倒出。此题为判断题(对,错)。

果冻脱模时,用热水浸以下模具即可倒出。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则( )。A.果冻冷却时间长B.果冻冷却后弹性差C.冷却后影响成品的美观D.易使果冻液逸出

果冻从模具中(),放置甜食盘上,用鲜水果加以装饰美化后即为成品。A.甩出B.拿出C.倒出D.钦紧

果冻脱模时,用热水冲一下()即可倒出。A.冰箱B.表面C.果冻D.模具

果冻从模具中倒出,放置甜食盘上,用干水果加以装饰美化后即为成品。此题为判断题(对,错)。

虽然果冻的成型是依靠模具完成,但果冻的形状与所用的模具的大小、形态、冷却时间有关。此题为判断题(对,错)。

如果使用结力片调制果冻液,需要先将结力片(),然后再调制。 A.用凉水泡软B.用温水泡软C.用热水泡软D.用热水涮干净

果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、( )、冷却时间有关。A.冷却温度B.形态C.材料D.新旧

果冻的成型大多依靠模具完成,但()与所用模具的模具的大小、形态、冷却时间有关。A、结力的用量B、果冻的弹性C、果冻的形状D、果冻的硬度

因为果冻内的凝胶力不足以保持大型模具制作出的成品的支撑力,所以果冻的成型一般 不用大型模具。()