提供给人体的热量如果长期大于人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成( )，使人体态臃肿，动作迟缓。A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.矿物质
恶性肿瘤高频热疗时应采用A、无热量B、微热量C、温热量D、热量E、根据肿瘤部位而定
机体热量供耗不平衡会导致肥胖。() 此题为判断题(对，错)。
肌体热量供耗不平衡会导致肥胖。() 此题为判断题(对，错)。
( )是指每生产1kW.h电能所消耗的热量。A.汽耗率B.相对内效率C.绝对内效率D.热耗率
生坯干燥过程中，在（）阶段，干燥介质供给物料的热量要大于物料中水分蒸发所需热量，多余热量使物料温度升高。A．加热B．等速干燥C．降速干燥D．平衡
生坯干燥过程中，在（）阶段，干燥介质供给物料的热量要大于物料中水分蒸发所需热量，多余热量使物料温度升高，干燥速度增大。A．加热B．等速干燥C．降速干燥D．平衡
2、生坯干燥过程中，在（）阶段，干燥介质供给物料的热量要大于物料中水分蒸发所需热量，多余热量使物料温度升高。A．等速干燥B．降速干燥C．加热D．平衡
食品在冷藏过程中，仅有水蒸气压差的存在，干耗还不会发生，只有供给足够的热量才能使水分蒸发或冰晶升华。热量的来源有_____。A．贮藏室外导入的热量B．贮藏室内照明热量C．操作人员散发的热量D．冷库结构