菜肴的颜色是烹饪原料的固有光、光源色和环境色共同作用的结果。()
菜肴的颜色是烹饪原料的固有光、光源色和环境色共同作用的结果。()
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28、____是指光源色经过物体的有选择地吸收和反射,反映到人的视觉中的光色感觉。光的作用与物体的特性是构成它的两个不可或缺的条件。A.固有色B.光源色C.环境色D.物体色
菜肴的颜色是烹饪原料的固有光、光源色和环境色共同作用的结果。()