在红烧鱼时中途加醋,有去腥增香的作用。( ) 此题为判断题(对,错)。
在红烧鱼时中途加醋,有去腥增香的作用。( )
此题为判断题(对,错)。
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胡椒在肉制品中有去腥膻、提味、增香、防腐和抗氧化作用。
此题为判断题(对,错)。