微生物是生产以下食品时的一种重要因素，除了（）之外A、酸菜B、牛乳C、腌黄瓜D、瑞士干酪

微生物是生产以下食品时的一种重要因素，除了（）之外

  • A、酸菜
  • B、牛乳
  • C、腌黄瓜
  • D、瑞士干酪

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在对食品生产用水和饮用水进行卫生评价时通常检测的微生物学指标是（）和（）。
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以下哪项不是人际关系学说的主要观点( )。 A.工人都是“经济人”B.管理者应重视协调人际关系C.企业除了正式组织之外，还存在着“非正式组织”，它是影响生产率的一个重要因素。D.管理者应注重员工的心理需求
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以下除了哪一项之外,都属于横向责任单位()。 A、供应部门B、生产部门C、劳资部门D、车队
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食品在贮存运输过程中除了由微生物作用发生腐败变质外,()是导致食品品质变劣的又一重要因素。
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饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
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属于禁止生产经营的食品是（）。A、含有寄生虫的食品B、含有微生物的食品C、含有致病性寄生虫、微生物的食品
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微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。A、发酵膨化食品B、生产微生物代谢产品C、用于食用醋的生产D、培养微生物菌体E、酸奶
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食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，应包括以下哪些内容（）A、微生物监控指标B、取样和检测方法C、取样点、监控频率D、评判原则和整改措施
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食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，监控项目包括（）A、食品接触表面的微生物B、与食品或食品接触表面邻近的接触表面的微生物C、加工区域内的环境空气的微生物D、过程产品的微生物
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以下都是已确认的食物的微生物污染源，除了（）之外。A、动物粪便B、紫外光C、土壤D、污水
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对食品样品进行常规平板计数需要以下各项，除了（）之外。A、细菌生长培养基B、一些平皿C、测量lml稀释过的食品取样的仪器D、光学显微镜
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瑜伽是一种生活的哲学，除了呼吸和姿势之外，也很重视饮食，素食和（）就是瑜伽大力提倡的悦性食品。
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下列哪些是基因工程在食品产业中的应用（）.A、改造食品微生物B、改善食品原料的品质C、改进食品生产工艺D、生产食品添加剂
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以下都是已确认的食品微生物污染源，除了（）之外A、动物粪便B、紫外光C、土壤D、污水
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食品发酵与酿造主要以（）和酶工程为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种术。
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微生物是生产以下食品时的一个重要因素，除了（）之外。A、酸菜B、牛奶C、腌黄瓜D、瑞士干酪
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以下微生物都能引起脑膜炎，除了（）之外。A、流感嗜血菌b型B、麻风分枝杆菌C、肺炎链球菌D、金黄色葡萄球菌
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以下酶都是由微生物产生以作实际应用的，除了（）之外。A、蛋白酶B、链激酶C、果胶酶D、水解酶
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单选题以下除了哪一项之外，都属于横向责任单位（）。A供应部门B生产部门C劳资部门D车队
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单选题《食品卫生法》规定，食品卫生监督员在执行任务时，可以行使以下权力，除了（　　）。A向食品生产者了解情况B按规定无偿采样C进入生产场所检查D索要必要的资料E公布检查结果
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单选题微生物是生产以下食品时的一种重要因素，除了（）之外A酸菜B牛乳C腌黄瓜D瑞士干酪
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问答题微生物是导致食品变质的重要因素，请说明如何控制食品中的微生物。
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填空题瑜伽是一种生活的哲学，除了呼吸和姿势之外，也很重视饮食，素食和（）就是瑜伽大力提倡的悦性食品。
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单选题属于禁止生产经营的食品是（）。A含有寄生虫的食品B含有微生物的食品C含有致病性寄生虫、微生物的食品
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多选题下列哪些是基因工程在食品产业中的应用（）.A改造食品微生物B改善食品原料的品质C改进食品生产工艺D生产食品添加剂
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判断题除了自然成土因素之外，人为作用也是影响土壤形成的重要因素。A对B错
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单选题以下都是已确认的食品微生物污染源，除了（）之外A动物粪便B紫外光C土壤D污水
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