饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
饮用及食品生产用水的卫生问题，除了水的色、臭、味、混浊度外，重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
相关考题：
饮用水消毒的目的是：（ ）。A、去除水中病毒和细菌，保证饮水卫生和生产用水安全B、去除地下水中所含过量的铁和锰，使水质符合饮用水要求C、去除水中胶体和细微杂质D、清除水中的腐殖酸和富里酸，以免产生“三致”物质
卫生部法监司关于现制现售饮用水监管有关问题的复函中正确的是（）。A、用于现场制作饮用水的制水设备必须获得涉水产品卫生许可批件B、现制现售的饮用水必须符合制水设备所标识的饮用水标准以及现行的生活饮用水卫生规范。C、从业人员必须符合食品卫生法‣第二十六条的规定D、当地卫生行政部门应依据食品卫生法‣和生活饮用水卫生监督管理办法‣及相关规定对该供水方式实施监管E、从业人员必须符合生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定
为保证生活饮用水卫生安全，保障人民健康，环境卫生工作者要重点掌握饮用水的卫生调查．监测和监督，包括对集中式给水的水源选择．水质的净化与消毒，水源水和饮用水的采样方法和饮用水的水质卫生监测与评价。用氯及含氯化合物消毒饮用水时，影响氯化消毒效果的因素是（）。A、加氯量和接触时间B、水的pHC、水温：水温高，消毒效果就好，水温每提高10℃，病菌消灭率约提高2～3倍D、水的浑浊度，如水的浑浊度高，悬浮物质较多，细菌多附着在这些悬浮颗粒上，则氯的作用达到细菌本身，使消灭细菌效果降低E、水中微生物的种类和数量，大肠菌抵抗力较低，病毒次之，原虫包囊抵抗力最强，水中微生物的数量多，则消毒较难达到卫生标准要求F、滤前加氯及滤后加氯及中途加氯也会影响消毒效果
为保证生活饮用水卫生安全，保障人民健康，环境卫生工作者要重点掌握饮用水的卫生调查．监测和监督，包括对集中式给水的水源选择．水质的净化与消毒，水源水和饮用水的采样方法和饮用水的水质卫生监测与评价。用氯及含氯化合物消毒饮用水时，影响氯化消毒效果的因素是（）。A、加氯量和接触时间B、水的pHC、水温：水温高，消毒效果就好，水温每提高10℃，病菌消灭率约提高2～3倍D、水的浑浊度，如水的浑浊度高，悬浮物质较多，细菌多附着在这些悬浮颗粒上，则氯的作用达到细菌本身，使消灭细菌效果降低E、水中微生物的种类和数量，大肠菌抵抗力较低，病毒次之，原虫包囊抵抗力最强，水中微生物的数量多，则消毒较难达到卫生标准要求F、滤前加氯及滤后加氯及中途加氯也会影响消毒效果G、混凝剂的使用H、活性炭的吸附
《生活饮用水消毒剂和消毒设施卫生安全评价规范》规定：消毒剂和消毒设施在消毒过程中余留在生活饮用水中的消毒剂残留物、由原料和工艺过程中带入的杂质含量不应超过现行限值要求。（）A、《生活饮用水水源水质标准》B、《生活饮用水卫生标准》C、《饮用净水水质标准》D、《桶装饮用水卫生标准》
多选题卫生部法监司关于现制现售饮用水监管有关问题的复函中正确的是（）。A用于现场制作饮用水的制水设备必须获得涉水产品卫生许可批件B现制现售的饮用水必须符合制水设备所标识的饮用水标准以及现行的生活饮用水卫生规范。C从业人员必须符合食品卫生法‣第二十六条的规定D当地卫生行政部门应依据食品卫生法‣和生活饮用水卫生监督管理办法‣及相关规定对该供水方式实施监管E从业人员必须符合生活饮用水卫生监督管理办法第十一条的规定
单选题SSOP中为保证水（冰）的安全应达到的关键卫生条件为（）A用于接触食品及食品接触表面的水的安全供应B制冰用水的安全供应C饮用及非饮用水之间没有交叉污染D以上都是