马铃薯块茎进行无氧呼吸时，只能释放少量能量，其他能量（）A、贮藏在葡萄糖中B、存留于酒精中C、存留于乳酸中D、以热能形式散失
葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响，包括葡萄酒中（）、酸、果香和酒精含量，以及用于贮藏葡萄酒的容器的种类、大小和贮藏条件。
葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。
球根花卉的地下球根采收后应如何进行贮藏保存（具体方法）？
影响呼吸强度的因素有哪些？贮藏中如何利用这一理论来延长果蔬的贮藏寿命？
贮藏过程中防腐保鲜的主要措施是放防腐保鲜药片。放药片的适宜位置是：（）A、果的最下面B、果的最上面并贴近薄膜C、果之间
简易贮藏方法简单，成本低，不需进行任何防腐处理也能有很好的贮藏效果。
在葡萄的贮藏过程中，常常使用葡萄防腐保险药片是葡萄果实重量的（）A、1%B、0.1%C、0.01%
什么是双变气调贮藏？苹果产地是如何利用这一理论的进行贮藏的？
果蔬贮藏中产生结露的原因是什么？对果蔬贮藏有什么危害？贮藏中应如何防止结露现象的发生？
冷害对果蔬的贮藏有什么影响？贮藏中应如何控制冷害的发生？
单选题贮藏葡萄过程中，防腐主要采用哪种气体熏蒸（）。A氧气B二氧化C乙烯D二氧化硫
填空题葡萄最适贮藏温度为（），青番茄最适贮藏温度为（）。