下列营养素中,哪个最容易氧化()A、饱和脂肪酸B、维生素DC、核黄素D、抗坏血酸

下列营养素中,哪个最容易氧化()

  • A、饱和脂肪酸
  • B、维生素D
  • C、核黄素
  • D、抗坏血酸

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服务小区重选迟滞设置下列哪个值时,最容易导致乒乓重选:() A.4dBB.3dBC.2dBD.1dB

服务小区重选迟滞设置以下哪个值时,最容易导致乒乓重选?

下列哪个药物放置空气中容易被氧化变化A、羟丁酸钠B、苯巴比妥C、地西泮D、艾司唑仑E、盐酸奋乃静

下列营养素中,哪个最容易氧化( )A.饱和脂肪酸B.维生素DC.核黄素D.抗坏血酸

皮肤色泽及皮肤问题等与_____无关。A.营养素种属B.营养素产地C.抗氧化营养素不足D.抗氧化营养素产地

下列营养素具有抗氧化作用的是( )。

炉体水套中哪个部位最容易损坏?

在以下烃类中,最容易被氧化的是()。A、烯烃B、环烷烃C、烷烃D、芳烃

营养素中水是很重要的,下列哪个组织水分含量最高()。A、肌肉B、血液C、指甲D、胃

下列哪种元素最容易氧化?()A、MgB、AlC、MnD、Cu

在食品加工、烹调过程中,以下四种营养素相比,最容易损失的是?()A、维生素B、蛋白质C、矿物质D、脂肪

下列哪个药物容易发生氧化反应()A、乙酰水杨酸B、盐酸丁卡因C、氯霉素D、水杨酸钠E、磺胺嘧啶钠

炸鱼时,下列哪个方法更容易保存营养素:()A、直接炸制B、挂糊后再炸制C、先煎后炸D、先炸后煎

下列物质中,最容易被低温甲醇的是()。A、二氧化碳B、一氧化碳C、硫化氢D、氢气

人体最容易发生缺乏的微量营养素()A、钙B、铁C、锌D、硒E、镁

下列何者营养素在加工过程中容易流失()A、蛋白质B、醣类C、矿物质D、维生素

在烹制中,肉料最容易被破坏的营养素是蛋白质,因此需要用勾芡方法来保护。

蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是()。A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类

下列化合物中哪个最容易发生氧化反应()A、甲醛B、乙基异丙基酮C、丁醛

皮肤色泽及皮肤问题等与()无关。A、营养素种属B、营养素产地C、抗氧化营养素不足D、抗氧化营养素产地

单选题在以下烃类中,最容易被氧化的是()。A烯烃B环烷烃C烷烃D芳烃

问答题炉体水套中哪个部位最容易损坏?

单选题在食物加工、烹调过程中,最容易损失的营养素是:()A维生素B蛋白质C矿物质D脂肪

单选题炸鱼时,下列哪个方法更容易保存营养素:()A直接炸制B挂糊后再炸制C先煎后炸D先炸后煎

多选题人体最容易发生缺乏的微量营养素A钙B铁C锌D硒E镁

单选题下列哪种营养素是抗氧化营养素?(  )A铬B硒C锌D维生素

单选题下列化合物中哪个最容易发生氧化反应()A甲醛B乙基异丙基酮C丁醛