下列属于抗氧化营养素的是A.氨基酸B.维生素DC.番茄红素D.脂肪酸
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下( )是抗氧化营养素A.硒B.维生素B1C.β-胡萝卜素D.半胱氨酸
某些营养素的缺乏、不平衡、抗氧化营养素的不足等因素不会影响皮肤色泽。() 此题为判断题(对，错)。
皮肤色泽及皮肤问题等与_____无关。A.营养素种属B.营养素产地C.抗氧化营养素不足D.抗氧化营养素产地
下列哪种营养素是产热营养素A、蛋白质B、维生素C、膳食纤维D、水E、微量元素
下列具有抗氧化作用的微量营养素是A、β-胡萝卜素B、硫胺素C、维生素DD、钙E、钠
妇女怀孕早期，对能量和营养素的需要量并无明显增加，但应除外下列哪种营养素
A.植物化学物B.宏量营养素C.微量元素D.宏量元素E.抗氧化营养素维生素C、维生素E属于
A.植物化学物B.宏量营养素C.微量元素D.宏量元素E.抗氧化营养素钙、钠属于
评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A、营养素种类B、营养素含量C、营养素质量D、烹调加工的影响E、食物的总抗氧化能力
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）抗氧化营养素A、硒B、维生素B1C、β-胡萝卜素D、半胱氨酸E、维生素C
碳水化合物属于（）A、植物化学物B、宏量营养素C、微量元素D、宏量元素E、抗氧化营养素
蛋白质属于（）A、植物化学物B、宏量营养素C、微量元素D、宏量元素E、抗氧化营养素
铁、锌属于（）A、植物化学物B、宏量营养素C、微量元素D、宏量元素E、抗氧化营养素
下列哪种营养素不是产热营养素（）A、蛋白质B、脂肪C、矿物质D、碳水化合物
下列属于抗氧化营养素的是（）。A、泛酸B、β-胡萝卜素C、维生素B1D、烟酸
以下哪种营养素是宏量营养素（）。A、蛋白质B、钙C、磷D、维生素A
皮肤色泽及皮肤问题等与（）无关。A、营养素种属B、营养素产地C、抗氧化营养素不足D、抗氧化营养素产地
单选题碳水化合物属于（）A植物化学物B宏量营养素C微量元素D宏量元素E抗氧化营养素
多选题抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）抗氧化营养素A硒B维生素B1Cβ-胡萝卜素D半胱氨酸E维生素C
填空题营养素（）和（）等是非酶防御系统中抗氧化剂。
单选题维生素C、维生素E属于（）A植物化学物B宏量营养素C微量元素D宏量元素E抗氧化营养素
单选题铁、锌属于（）A植物化学物B宏量营养素C微量元素D宏量元素E抗氧化营养素
多选题评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A营养素种类B营养素含量C营养素质量D烹调加工的影响E食物的总抗氧化能力