总台的大小是由饭店前厅的大小决定的，前厅面积越大，总台的大小相对增大。()
饭店在防盗工作中，应注意保管好（）钥匙。A、前厅B、大门C、楼房D、工作
前厅、前厅部、总台的定义分别是什么？这三个概念有什么区别和联系？
客用钥匙的回收时，下列做法错误的是（）。A、使用机械钥匙的饭店，问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管B、使用电子钥匙的饭店，总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙C、客人结账离店后，钥匙必须交回饭店D、客用钥匙的回收统一由收银处负责
前厅部内设有部门经理、主管、领班、服务员四个层次属于（）。A、大型饭店B、小型饭店C、中型饭店D、旅馆
对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。
饭店前厅客户档案管理的主要内容有（）。A、定额管理B、细节管理C、定期整理D、运行控制E、分类管理
前厅部在饭店运行中的作用主要是推销、沟通和（）。A、清洁B、协调C、决策D、帐务管理
前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）A、是饭店业务活动的中心B、是饭店形象的代表C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门D、是饭店管理的参谋和助手
在酒店钥匙管理中，客房机械钥匙箱、备用钥匙箱的盘点人和复核人分别是谁（）？A、运营经理；驻店专员B、前厅副理；前厅经理C、前厅经理；运营经理D、运营经理；店长
在大型饭店中，处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。
饭店的预订工作一般是由前厅部的（）进行的。A、预订处B、总台C、销售部D、商务中心E、接待处
（）处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与宾客接触最频繁的部门。A、前厅部B、总台C、客房部D、礼宾部
（）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。A、礼宾部B、大堂副理C、机场代表D、金钥匙
客房服务员每天下班时应将填写好的“服务员工作表”和钥匙一起上交（）。A、前厅总台B、客房经理C、领班D、客房中心
中、小型饭店前厅部或总台的员工，不可兼做数项工作。
（）负责入住行政楼层客人的接待、结账及商务中心服务等项工作。A、行政楼层值班台B、饭店总台C、饭店收银处D、前厅礼宾部
发放客用钥匙卡时，不恰当的做法是（）。A、凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙B、统一由总台接待员制作C、不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥匙D、对于首次入住的客人应主动介绍使用方法
大型饭店，预付金由前厅接待员收取，中小型饭店由前厅收银员收取。
单选题前厅部在饭店运行中的作用主要是推销、沟通和（）。A清洁B协调C决策D帐务管理
判断题大型饭店，预付金由前厅接待员收取，中小型饭店由前厅收银员收取。A对B错
单选题（）处于饭店与宾客的中介桥梁位置上，是与宾客接触最频繁的部门。A前厅部B总台C客房部D礼宾部
多选题饭店前厅客户档案管理的主要内容有（）。A定额管理B细节管理C定期整理D运行控制E分类管理
多选题饭店的预订工作一般是由前厅部的（）进行的。A预订处B总台C销售部D商务中心E接待处
单选题（）是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。A礼宾部B大堂副理C机场代表D金钥匙