精刮时落刀要轻，起刀要快，每个研点只刮一刀，不能重复。此题为判断题(对，错)。
剪刀在头发上滑动时，手指的用力要（）。A、要重B、要轻C、轻重配合D、均匀
擦涂时用力可以时重时轻，但手腕要灵活、身体站立的位置要适当。
平涂油漆底色的要领为（）。A、落刷和行刷用力，提刷要轻B、落刷和行刷要轻，提刷用力C、提刷和行刷要轻，落刷用力D、落刷和提刷要轻，中间行刷用力
落刷和提刷要轻，中间行刷用力是（）的要领。A、平涂油漆底色B、平涂水粉底色C、平纸D、上浆
冰片和麝香粉碎均需采用加液研磨法，操作时用力要轻。
包制时，将馅心放在皮中间，收口时（）。A、用力要轻B、要用力均匀C、不要太紧D、用力要重
正确使用通心槌的手法是：双手持柄，（）A、动作协调B、用力要轻C、用力要重D、用力按压
包制面点品种时，应将馅心放在皮中间，收口时（）。A、用力要轻B、用力要重C、不要太紧D、用力要均匀
拉坯投泥时要注意（）A、用力B、要稳C、规中D、要轻
拉锯时要向下方斜拉，锯把要平，两手用力要（）。A、迅速B、轻C、均衡D、重
在保洁清扫地面有行人经过时，应（）。A、轻扫B、用力扫C、停扫D、和行人攀谈
中式早餐清理台面，操作要求（）。A、等客人离开及时清理，动作要轻、稳，物件清洗消毒分档存放B、客人餐毕即可清理，动作要轻、稳C、客人餐毕未离店，可清扫地面D、等所有客人全部离店，再收拾台面
扫地时要适当压低笤帚尽量避免（）。A、高抬B、漏屑C、扬尘D、干扫
扫地时条找笤帚要轻起轻落，与地面接触要（）。A、用力B、抬起C、轻松D、紧密
起锯方法以下哪种是正确的（）。A、由近边起锯时要倒拉锯，锯时用力要重；由远边起锯要推锯，推动时用力要重B、由近边起锯时要推锯，锯时用力要重；由远边起锯要倒拉锯，推动时用力要重C、由近边起锯时要倒拉锯，锯时用力要轻；由远边起锯要推锯，推动时用力要轻D、由近边起锯时要推锯，锯时用力要轻；由远边起锯要倒拉锯，推动时用力要轻
精刮时落刀要轻，起刀要快，每个研点只刮一刀，不能重复。
单选题拉坯投泥时要注意（）A用力B要稳C规中D要轻
判断题刷涂操作时起、运刷要重，下笔用力均匀，收刷要轻。A对B错
判断题擦涂时用力可以时重时轻，但手腕要灵活、身体站立的位置要适当。A对B错
判断题精刮时落刀要轻，起刀要快，每个研点只刮一刀，不能重复。A对B错
单选题按摩手法有力是（）。A手法的功力和技巧力B手法用力要重C手法用力不宜过重D手法用力要轻