分拆整鸡时,鸡头鸡尾应保持完整()可带骨整分。A、鸡胸B、鸡腿C、鸡翅D、鸡颈

分拆整鸡时,鸡头鸡尾应保持完整()可带骨整分。

  • A、鸡胸
  • B、鸡腿
  • C、鸡翅
  • D、鸡颈

相关考题:

书写人民币汉字大写金额数字有“角”或“分”的,“角”“分”后面()字。A.要写“整”B.不写“整”C.“角”写“整”“分”不写“整”D.可写可不写“整”

在填写票据时,¥107 000.53应填写为( )。 A.人民币壹拾万柒仟零伍角叁分 B.人民币壹拾万柒仟零伍角叁分整 C.人民币壹拾万柒仟伍角叁分整 D.人民币拾万柒仟零伍角叁分

集装箱的装卸方法有() A、整装/整拆B、拼装/拼拆C、整装/拼拆D、拼装/整拆

拆分香酥鸡时,服务员左手持餐勺扣压住()右手持餐叉拆分。 A、鸡头B、鸡胸C、鸡尾D、鸡颈

整鸡出骨时鸡如果过肥,则不容易出骨,所以选择的鸡应越瘦越好。此题为判断题(对,错)。

整分的关系()A、整为前提B、分是关键C、整是关键D、分是前提E、无所谓

整鸡出骨的原料应该选择生长期在( )个月左右的鸡。A.6B.18C.12D.22

色经排列复杂的织物,应采用()A、分批整经法B、分条整经法C、分段整经法D、球径整经法

自如客保洁时长要求如下()A、分租40分钟,整租100分钟B、分租60分钟,整租90分钟C、分租40分钟,整租110分钟D、分租60分钟,整租110分钟

整分包装有()A、整包装B、整分包装C、分包装D、分整包装

用于煎、炒、烩鸡的初加工时,应先将其分卸成()、鸡腿和骨架三部分。A、鸡翅B、鸡头C、鸡排D、鸡胸

以下对整鸡的分档取料操作流程排列正确的是()。A、整鸡→鸡腿→翅膀→鸡脯→鸡壳B、整鸡→鸡脯→翅膀→鸡腿→鸡壳C、整鸡→翅膀→鸡腿→鸡脯→鸡壳D、整鸡→鸡腿→鸡脯→翅膀→鸡壳

中文大写金额在“角”之后应写“整”(或“正”字),大写金额有“分”的,“分”后写“整”(或“正”字)。

整鸡出骨的开口不能太大,一般在()左右。

整鸭出骨的步骤和刀法与整鸡出骨是()。A、完全一样B、完全不同C、刀法一样,步骤不同D、步骤一样,刀法不

整鸡去骨的步骤是:划破颈皮,斩断颈骨,出鸡翅骨,出鸡身骨,出鸡腿骨,()。A、翻转鸡皮复原,洗涤待用B、去内脏C、去鸡头D、去鸡爪

整鸡出骨的第一步是()。A、去翅骨B、去颈骨C、去腿骨D、去背骨

整鸡去骨的方法是:划破颈皮去翅骨,(),出腿骨,翻转鸡皮。A、宰杀B、放血C、出鸡身骨D、去内脏

整鸡去骨第三步,在靠近鸡头的宰杀刀口处将颈骨斩断,注意刀口不可碰破颈皮。还可先在鸡头的宰杀刀口处割断颈骨,再从()厘米的割口中拉出颈骨。A、5B、8C、10D、15

整鸡出骨要先在鸡的()下刀。A、颈根处B、头部C、肩部D、颈部

整鸡出骨的最后一道步骤是()。

上整鸡、整鸭、整鱼时,要主动为客人用()。

人民币大写金额数字到“圆”为止的,在“圆”字之后,应写“整”字;有“角”或“分”的,“角”“分”后面()。(五级、四级)A、应写“整”字B、不写“整”字C、可写可不写“整”字D、“角”后写“整”、“分”后不写“整”

汉字大写金额数字到“圆”为止的,在“圆”字之后,()字。(五级、四级)A、不用写“整”B、应写“整”C、可写可不写“整”D、“角”后写“整”,“分”后不写“整”

填空题上整鸡、整鸭、整鱼时,要主动为客人用()。

判断题中文大写金额在“角”之后应写“整”(或“正”字),大写金额有“分”的,“分”后写“整”(或“正”字)。A对B错

单选题人民币大写金额数字到“圆”为止的,在“圆”字之后,应写“整”字;有“角”或“分”的,“角”“分”后面()。(五级、四级)A应写“整”字B不写“整”字C可写可不写“整”字D“角”后写“整”、“分”后不写“整”