烹饪是饮食产品的制作阶段,服务是中心环节,销售是饮食产品的最终目标。

烹饪是饮食产品的制作阶段,服务是中心环节,销售是饮食产品的最终目标。


相关考题:

饮食企业管理包括()、经营、服务活动等。A、产品B、生产C、销售D、成本

从饮食产品生产加工和销售的流程来看,()是继厨房加工生产后的又一个重要环节。A、售后服务B、餐厅服务C、产品质量D、扩大生产

饮食产品成本核算,是指对饮食企业从事()、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配,以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。 A.产品采购B.生产加工C.材料采购D.食品销售

饮食业成本是指饮食产品的生产成本或制作成本。( ) 此题为判断题(对,错)。

饮食企业采取随行就市定价法的主要目的是______。 A.减轻饮食企业产品定价的工作量B.找准竞争目标C.提升饮食企业的品牌信誉D.提升饮食企业的定价效率E.提高饮食产品的销售量

管好( )是减少冷饮食品细菌污染和保证产品卫生质量的关键。A.操作人员B.生产过程C.销售网点D.售后服务

厨师是以()为职业,通过制作符合科学性和饮食质量标准的食品,为社会提供饮食服务的事业技术人员。 A、炒菜B、切配C、烹饪D、食品

饮食产品成本核算,是指对饮食企业从事()、烹饪制造、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配,以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。A、产品采购B、生产加工C、材料采购D、食品销售

下列关于旅游产品说法正确的是()。A、基本旅游产品需求弹性较小B、基本旅游产品需求弹性较大C、住宿、饮食、交通等属于非基本旅游产品D、旅游购物、医疗保健服务、通讯服务等属于基本旅游产品

现代企业经营循环系统的中心环节是().A、技术开发B、产品制造C、销售服务D、财务活动

从饮食文化构成上可将饮食文化分为:()三部分文化。A、饮食礼仪B、饮食制作C、饮食产品D、产品消费

饮食业成本是指饮食产品成本或制作成本。

关于饮食产品毛利率的错误是()。A、同成本原料生产的不同产品,毛利率越高、则毛利额越高B、同一饮食产品,销售毛利率不变,销售额越高,则毛利额越高C、同成本原料生产的不同产品,允许毛利率有差异D、同成本原料生产的不同产品,毛利率应不变

生产、销售、服务这三项是构成饮食业产品的成本,习惯上称他们为饮食产品成本的三要素。

要使消费这一目的得以实现,它与烹饪之间就不可缺少()这一中间环节。A、饮食服务B、积极推销C、公平交易D、饮食销售

烹饪是饮食产品的(),与服务、消费紧密相连。A、制作阶段B、制造阶段C、泡制阶段D、创作阶段

消费是饮食产品的(),与烹饪、服务相互依挂。A、主要目的B、重要目的C、最终目的D、重要环节

简述中国饮食文化形成阶段烹饪原料的类别。

产品是指经过加工、制作,用于销售的产品。

饮食产品成本核算,是指对饮食企业从事生产加工、()、饮食产品过程所耗费的各种原材料、燃料价值的总和进行归集和分配,以确定饮食产品的单位成本或总成本的计算工作。A、烹饪制造B、设备折旧C、能源损耗D、烹饪损耗

饮食产品的销售价格是由()、()、()及()四部分构成的。

《产品质量法》本法所称产品是指()A、用于销售的产品B、经过加工、制作的产品C、经过加工、制作,用于销售的产品D、经过加工的产品

质量法所称产品,是指()。A、经过加工,制作的产品B、经过加工,制作用于生产的产品C、经过加工,制作用于销售的产品D、经过加工,用于销售的产品

宴会是()的一种重要方式,也是—种重要交际形式。A、餐厅服务B、商品销售C、饮食产品销售D、公共关系

整数定价策略主要针对的是()的顾客。A、对饮食产品不太了解B、对饮食产品质量看重C、对饮食产品非常了解D、对饮食产品价格敏感

单选题厨师是以()为职业,通过制作符合科学性和饮食质量标准的食品,为社会提供饮食服务的事业技术人员。A炒菜B切配C烹饪D食品

单选题餐饮产品的生产制作、服务人员的服务活动,要完成产品到商品的转换,最终都必须依赖于有效的餐饮(  )。A厨房管理B服务管理C成本控制D销售管理