餐厅服务员在撤换烟灰缸时,应做到:()一并撤下。 A、旧烟缸在上，新烟缸在下B、新烟缸在上，旧烟缸在下C、先把旧烟缸放入托盘内D、先把新烟缸放餐桌，再将旧烟缸放入托盘内
餐厅服务员撤换烟灰缸时,一定先把干净的烟缸疬在用过的烟缸上,再一并撤下。() 此题为判断题(对，错)。
烟灰缸内的烟蒂不得超过()个,使用过的烟灰缸应及时撤换。 A5B4C3D2
撤换烟灰缸应作为一项()的撤台程序。 A、与餐具同撤B、与酒具同撤C、合作的D、单独
撤换烟灰缸时要做好防火安全检查,年是不有未熄灭的烟蒂,如有应进行灭火处理。() 此题为判断题(对，错)。
烟灰缸里的烟头超过两个就应更换，撤换的方法有：（）。A、以一换一法B、以二换一法C、托盘撤换法D、徒手撤换法
客户洽谈桌上应备有充足的糖果、台卡、绿色植物和烟灰缸，烟灰缸不能有积垢、发黄。
宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。A、1个B、2个C、3个D、4个
在客人的烟灰缸中不得超过（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。A、1B、2C、3D、4
在机械间内禁止吸烟，只许在司机室吸烟，熄灭的烟头放入烟灰缸内严禁乱扔，更不得抛扔车外。
在就餐服务过程中，餐厅服务员应留意客人的动向，如果客人拿出香烟准备吸烟时，应立即为客人进行点烟服务，点过的火柴梗摇灭后放在（）。A、火柴盒内B、烟灰缸内C、服务盘中D、骨碟内
客房服务员在清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是（）。A、撤换床上用品B、整理床铺C、除尘除迹D、补充房间用品
烟灰缸内有（）个以上的烟蒂时应及时撤换。A、2B、3C、4D、5
当发现客人将燃着的烟头放在烟灰缸内并离座跳舞时，服务员应（）。A、马上把客人叫回来熄灭烟头B、让烟头继续燃烧C、告诉其他客人帮助熄灭烟头D、马上熄灭烟头
宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。A、1个B、2个C、3个D、4个
在客人的烟灰缸中有（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。A、1B、2C、3D、5
清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是（）。A、撤换床上用品B、整理床铺C、除尘除迹D、补充房间用品
烟灰缸在（）应立即撤换。A、有一个烟头或杂物B、有两个烟头或杂物C、有三个烟头或杂物D、有四个烟头或杂物
单选题在客人的烟灰缸中不得超过（）个烟头或有明显的杂物时就要给客人撤换。A1B2C3D4
判断题在机械间内禁止吸烟，只许在司机室吸烟，熄灭的烟头放入烟灰缸内严禁乱扔，更不得抛扔车外。A对B错