乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（ ）而制成的粉末状产品。A.冷冻干燥B.普通干燥C.微波干燥D.喷雾干燥
喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是( )。A.喷雾干燥是液化技术B.喷雾干燥适应于液态物料干燥C.喷雾干燥适于连续化批量生产D.喷雾干燥适于湿粒性物料的干燥
某一针形结晶,在干燥时为维持其完整性和粒径分布,应选择以下哪种干燥器() A、带搅拌过滤干燥器B、喷雾干燥C、滚筒式干燥器D、旋转锥形干燥器
下列采用升华原理的干燥方法是A．喷雾干燥B．冷冻干燥C．沸腾干燥D．真空干燥E．滚筒式干燥
乳粉包括( )两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。A.乳脂乳粉和脱脂乳粉B.全脂乳粉和高钙乳粉C.全脂乳粉和脱脂乳粉D.半脂乳粉和脱脂乳粉
（ ）又称滚筒式干燥或鼓式薄膜干燥，是将湿物料涂布在热的金属转鼓上，利用热传导方法使物料得到干燥。A．喷雾干燥B．烘干干燥C．冷冻干燥D．红外干燥E．鼓式干燥
乳粉在喷雾干燥条件下首先排除的是（）。A、结合水B、游离水C、化合水D、游离水和化合水
在生产乳粉时，在良好的喷雾干燥条件下，还保留3％左右的水分，该水主要是（）。
乳粉包括（）两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。A、乳脂乳粉和脱脂乳粉B、全脂乳粉和高钙乳粉C、全脂乳粉和脱脂乳粉D、半脂乳粉和脱脂乳粉
喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是（）A、喷雾干燥是液化技术B、喷雾干燥适应于液态物料干燥C、喷雾干燥适于连续化批量生产D、喷雾干燥适于湿粒性物料的干燥
乳粉有全脂乳粉和脱脂乳粉两种，是牛乳经消毒浓缩和喷雾干燥后制成的。
在乳粉干燥工艺流程中将热空气和乳粉分离的设备装置是（）。A、喷雾干燥塔B、喷嘴C、空气干燥器D、旋风分离器
速溶乳粉与一般乳粉比较，（）的表观密度低，（）的水分含量高。
在乳粉的生产过程中，加热生产法主要使用的方法有（）、滚筒干燥法和喷雾干燥法。
某乳粉企业，发现其产品的溶解度很差，请提出合理化的措施，仅限于喷雾干燥车间。
填空题在乳粉的生产过程中，加热生产法主要使用的方法有（）、滚筒干燥法和喷雾干燥法。
填空题滚筒式干燥与喷雾干燥比较，（）乳粉游离脂肪高。
填空题速溶乳粉与一般乳粉比较，（）的表观密度低，（）的水分含量高。
单选题乳粉是以牛乳为原料，经杀毒、浓缩和（ ）而制成的粉末状产品。A冷冻干燥B普通干燥C微波干燥D喷雾干燥
问答题某乳粉企业，发现其产品的溶解度很差，请提出合理化的措施，仅限于喷雾干燥车间。
单选题那一项不是常压干燥法的常用设备是（）A烘箱B烘房C喷雾干燥器D滚筒式干燥器
单选题喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是（）A喷雾干燥是液化技术B喷雾干燥适应于液态物料干燥C喷雾干燥适于连续化批量生产D喷雾干燥适于湿粒性物料的干燥