微囊的制备方法有A、凝聚法B、液中干燥法C、界面缩聚法D、溶剂-非溶剂法E、喷雾干燥法
目前国内乳粉的生产普遍采用加热干燥法,其中被广泛使用的干燥法是(),这是世界公认的最佳乳粉干燥方法。在此之前还曾有过平锅法和()。
种子干燥主要采用晒种法、吹风干燥法和（）。A、熏蒸干燥法B、使用干燥剂C、加热干燥法D、烘烤法
在生产乳粉时，在良好的喷雾干燥条件下，还保留3％左右的水分，该水主要是（）。
种子干燥的主要方法有晒种法、（）。A、加热干燥法和吹风干燥法B、加热干燥法和熏蒸干燥法C、吹风干燥法和使用干燥剂D、使用干燥剂和熏蒸干燥法
新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。A、日晒法B、滚筒加热法C、喷雾干燥法D、减压蒸干法E、冷冻干燥法
中间包加热的方法很多，生产中使用的主要是感应加热法和（）。
晒种法、（）是进行种子干燥的主要方法。A、吹风干燥法和使用干燥剂B、加热干燥法和吹风干燥法C、加热干燥法和熏蒸干燥法D、使用干燥剂和熏蒸干燥法
制备包合物的方法有（）。A、饱和水溶液法B、喷雾干燥法C、冷冻干燥法D、研磨法E、凝聚法
固体分散体常用制备方法有（）、溶剂法、溶剂-熔融法、研磨法及溶剂-喷雾干燥法和双螺旋挤压法。
中药浸膏常用的干燥方法有冷冻干燥法、（）、减压干燥法和喷雾干燥法。
制备微囊的过程中需加入凝聚剂的制备方法是（）。A、单凝聚法B、液中干燥法C、界面缩聚法D、喷雾干燥法
在奶粉生产中，一般选用（）法干燥，具有良好的速溶性A、空气对流干燥B、真空干燥C、喷雾干燥D、滚筒干燥
在乳粉的生产过程中，加热生产法主要使用的方法有（）、滚筒干燥法和喷雾干燥法。
滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。
在乳粉的生产过程中，冷冻生产法主要使用的方法有（）和低温冷冻升华法。
填空题在乳粉的生产过程中，冷冻生产法主要使用的方法有（）和低温冷冻升华法。
填空题目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有（）喷雾干燥和离心式喷雾干燥。
多选题常用的干燥方法有（）A常压干燥法B减压干燥法C沸腾干燥法D喷雾干燥法
多选题制备包合物的方法有（）。A饱和水溶液法B喷雾干燥法C冷冻干燥法D研磨法E凝聚法
填空题滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多，（）生产的乳粉是不规则的。
填空题滚筒式干燥与喷雾干燥比较，（）乳粉游离脂肪高。
单选题在奶粉生产中，一般选用（）法干燥，具有良好的速溶性A空气对流干燥B真空干燥C喷雾干燥D滚筒干燥
填空题中药浸膏常用的干燥方法有冷冻干燥法、（）、减压干燥法和喷雾干燥法。
单选题新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）A日晒法B滚筒加热法C喷雾干燥法D减压蒸干法E冷冻干燥法
填空题目前国内乳粉的生产普遍采用加热干燥法，其中被广泛使用的干燥法是（），这是世界公认的最佳乳粉干燥方法。在此之前还曾有过平锅法和（）