牛乳的乳干物质又分为两大成分,分别为()和()。

牛乳的乳干物质又分为两大成分,分别为()和()。


相关考题:

收购牛乳时采用按质论价的原则,常依据的是。() A.微生物指标和抗生素检验指标B.乳脂肪、乳蛋白质和乳糖含量C.乳的比重和酸度D.水、酪蛋白和干物质含量

乳清是生产()时的副产品,乳清总固体占原料乳总干物质的一半,乳清蛋白占总乳蛋白的(),牛乳中的维生素和矿物质也都存在于乳清中。

干物质实际上表明乳的营养价值,常乳中含有(),除干燥时水和随水蒸气挥发的物质以外,干物质中含有乳的全部成分。

乳的干物质中含有乳的全部营养成分。() 此题为判断题(对,错)。

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有( )。

人工喂养比母乳喂养更容易产生佝偻病的的原因是A、牛乳中钙磷比例不适当B、牛乳中含锌和铜较多C、牛乳中乳糖含有较多D、矿物质成分较少E、含铁量跟人乳较高

原料中的营养成分为有机物质和无机物质两大类

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。A、人乳中铁的吸收率比牛乳低B、牛乳中的钙含量比人乳低C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是()。A、水、脂肪、乳糖、矿物质B、非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白C、乳糖、脂肪、有机酸、矿物质D、非脂乳固体、蛋白、乳糖

牛乳成分中含量最多的是全乳固体。

牛乳中的维生素分两大类,分别为()和()。

牛乳的乳干物质又分为两大成分,分别为()。

按原料成分可将消毒乳分为()。A、普通全脂消毒乳B、脱脂消毒乳C、强化消毒D、复原乳E、花色牛乳

按照营养成分含量可将豆类分为()和淀粉类干豆两大类。

人工喂养常用牛乳,牛乳所含营养成分与人乳差别有()A、乳糖含量低B、所含蛋白质较人乳为高C、牛乳所含矿物质比人乳多3-3.5倍D、缺乏免疫因子E、以上全对

单选题收购牛乳时采用按质论价的原则,常依据的是()A水、酪蛋白和干物质含量B乳脂肪、乳蛋白质和乳糖含量C乳的比重和酸度D微生物指标和抗生素检验指标

填空题牛乳中的维生素分两大类,分别为()和()。

多选题按原料成分可将消毒乳分为()。A普通全脂消毒乳B脱脂消毒乳C强化消毒D复原乳E花色牛乳

填空题牛乳的乳干物质又分为两大成分,分别为()和()。

填空题干物质实际上表明乳的营养价值,常乳中含有(),除干燥时水和随水蒸气挥发的物质以外,干物质中含有乳的全部成分。

单选题人工喂养常用牛乳,牛乳所含营养成分与人乳差别有()A乳糖含量低B所含蛋白质较人乳为高C牛乳所含矿物质比人乳多3-3.5倍D缺乏免疫因子E以上全对

单选题下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。A人乳中铁的吸收率比牛乳低B牛乳中的钙含量比人乳低C人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有(  )。A人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

填空题牛乳的乳干物质又分为两大成分,分别为()。

判断题原料中的营养成分为有机物质和无机物质两大类A对B错

填空题乳清是生产()时的副产品,乳清总固体占原料乳总干物质的一半,乳清蛋白占总乳蛋白的(),牛乳中的维生素和矿物质也都存在于乳清中。