血中非蛋白氮物质主要来源于A.蛋白分解代谢产生的氨基酸B.氨基酸脱氢产生的游离氨C.鸟氨酸循环产生的尿素D.肌酐和尿酸E.食物中吸收的氨盐
血液中非蛋白氮包括( )。A.尿素B.胆色素C.含铁血黄素D.肌酸E.肌酐
非蛋白氮中含量最多的含氮物是（ ）A、尿素B、氨基酸C、肌酐D、尿酸E、胆红素
肉类经烹调能释放出肌溶蛋白、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱和氨基酸等物质，总称为含N渗浸出物。()
血中非蛋白含氮物质主要来源于A.蛋白分解代谢产生的氨基酸B.氨基酸脱氨基产生的游离氨C.鸟氨酸循环产生的尿素D.肌酐与尿酸E.食物中吸收的氨盐
下列选项中不是含氮浸出物的是( )。 A、脂肪酸B、肌溶蛋白C、氨基酸和嘌呤碱D、肌肽、肌酸、肌肝
肉类在烹调过程中释放出的______等物质统称为含氮浸出物。 A.肌溶蛋白B.肌肽、肌酸、肌肝C.嘌呤碱D.氨基酸E.脂肪酸
血中非蛋白含氮物质中主要是A．蛋白分解代谢产生的氨基酸B．氨基酸脱氢产生的游离氮C．肝脏经鸟氨酸循环产生的尿素D．肌酐E．尿酸
血中非蛋白氮物质主要来源于（）A、蛋白分解代谢产生的氨基酸B、氨基酸脱氢产生的游离氨C、鸟氨酸循环产生的尿素D、肌酐和尿酸E、食物中吸收的氨盐
血中非蛋白含氮物质中主要是（）A、蛋白分解代谢产生的氨基酸B、氨基酸脱氢产生的游离氮C、肝脏经鸟氨酸循环产生的尿素D、肌酐E、尿酸
血中非蛋白含氮物质主要来源于（）。A、蛋白分解代谢产生的氨基酸B、氨基酸脱氨基产生的游离氨C、鸟氨酸循环产生的尿素D、肌酐与尿酸E、食物中吸收的氨盐
尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）。A、尿素B、尿酸C、氨基酸D、氨E、肌酐
含氮的有机化合物是（）A、氨基酸B、蛋白质C、多糖D、鞣质E、有机酸
血液中非蛋白氮包括（）。A、尿素B、胆色素C、含铁血黄素D、肌酸E、肌酐
真菌类常含（）A、多糖B、氨基酸C、生物碱D、蛋白质E、叶绿素
肌肉中含有各种含氮浸出物。主要有肌酸、磷酸肌酸、游离氨基酸、核苷酸类物质、肌肽、尿素、胆碱等。这些物质与肉的风味有很大的关系。（）
血液中非蛋白氮中主要成分是（）。A、尿素B、尿酸C、肌酸D、多肽E、氨基酸
血液中非蛋白氨主要来源是（）。A、尿素B、尿酸C、肌酐D、游离氨基酸E、肌酸
多选题粗蛋白是饲料中一切含氮物的总称，包括：（）A真蛋白质；B游离氨基酸；C氨化物；D酰胺。
单选题血中非蛋白含氮物质主要来源于（ ）。A蛋白分解代谢产生的氨基酸B氨基酸脱氨基产生的游离氨C鸟氨酸循环产生的尿素D肌酐与尿酸E食物中吸收的氨盐
单选题血中非蛋白含氮物质中主要是（）A蛋白分解代谢产生的氨基酸B氨基酸脱氢产生的游离氮C肝脏经鸟氨酸循环产生的尿素D肌酐E尿酸
填空题乳中非蛋白含氮物包括氨基酸、（）、（）、肌酸和叶绿素等。
单选题血液中非蛋白氮包括（ ）。A尿素B胆色素C含铁血黄素D肌酸E脂肪酸
单选题血液中非蛋白氮中主要成分是（）。A尿素B尿酸C肌酸D多肽E氨基酸
单选题非蛋白氮中含量最多的含氮物是（）A尿素B氨基酸C肌酐D尿酸E胆红素
单选题血中非蛋白氮物质主要来源于（）A蛋白分解代谢产生的氨基酸B氨基酸脱氢产生的游离氨C鸟氨酸循环产生的尿素D肌酐和尿酸E食物中吸收的氨盐
单选题血液中非蛋白氮包括（）。A尿素B胆色素C含铁血黄素D肌酸E肌酐