凝固型酸奶，置于水浴锅上加热杀菌，75～85℃，（）分钟。A、10B、30C、50D、70
凝固型酸奶，置于水浴锅上加热杀菌，75～85℃，（）分钟。
- A、10
- B、30
- C、50
- D、70
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采用高锰酸钾滴定法测定水样的耗氧量时，测定过程中加热方式是影响测定结果的重要因素之一，为了使测定结果准确、可靠、有可比性，用哪一种方法较好A、六孔沸水浴锅中加热30分钟B、电热板加热15分钟C、电炉加热20分钟D、单孔沸水浴锅中加热20分钟E、电炉加热10分钟
采用高锰酸钾滴定法测定水样的耗氧量时，测定过程中加热方式是影响测定结果的重要因素之一，为了使测定结果准确、可靠、有可比性，用下列何种加热方式较好（）。A、电炉加热10分钟B、电热板加热15分钟C、单孔沸水浴锅中加热30分钟D、双孔沸水浴锅中加热30分钟E、六孔沸水浴锅中加热30分钟
关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。A、含抗生素的牛奶更容易发酵B、温度越高，制作酸奶需要的时间越长C、牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化D、所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
下列关于全口义齿热处理的方法，正确的是（）A、将型盒置于温水中，快速加热至沸点，维持30分钟，自然冷却B、将型盒置于温水中，慢慢加热至沸点，维持30分钟，骤然冷却C、将型盒置于沸水中，维持30分钟，自然冷却D、将型盒置于冷水中，慢慢加热至沸点，维持30分钟，自然冷却E、将型盒置于冷水中，快速加热至沸点，维持30分钟，自然冷却
单选题采用高锰酸钾滴定法测定水样的耗氧量时，测定过程中加热方式是影响测定结果的重要因素之一，为了使测定结果准确、可靠、有可比性，用下列何种加热方式较好（）。A电炉加热10分钟B电热板加热15分钟C单孔沸水浴锅中加热30分钟D双孔沸水浴锅中加热30分钟E六孔沸水浴锅中加热30分钟
问答题简述凝固型酸奶加工工艺工艺要求。