其他方法制作或保藏的鸭

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常用的食物保藏的方法有()A、低温保藏B、高温灭菌保藏C、脱水保藏D、盐渍或糖渍保藏E、化学添加剂保藏

“素八宝鸭”的制作方法是()。A、串B、酿C、扎D、包

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未列名制作或保藏的坚果及其他子

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用醋或醋酸制作或保藏的莼菜

其他方法制作或保藏的红松子仁

问答题食品的辐照保藏定义、效果及原理?举例说明它与其他的保藏方法相比有何特点?