絮凝剂常用以下哪种物质（）。A.乙醇B.聚丙烯酰胺C.明矾D.无机物
下列哪种不是片剂制备常用的辅料A.填充剂 （ ）B.崩解剂C.助溶剂D.润滑剂E.黏和剂
常用的食品酸味剂有（）。A、乳酸B、苹果酸C、磷酸D、柠檬酸E、酒石酸
下列物质哪种不是常用的免疫增强剂（）A、卡介苗B、灵芝多糖C、左旋咪唑D、CD4单克隆抗体E、白细胞介素Ⅱ
在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）A、盐酸和磷酸B、柠檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸和硝酸
下列描述不是由于酸味物质引起的（）。A、清新B、浑浊C、尖酸D、粗糙
蜜饯产品的生产过程中，常用的食品添加剂有（）类。A、酸味剂、着色剂B、抗结剂C、甜味剂、防腐剂D、硬化剂、漂白剂
下列物质哪种不是常用的免疫增强剂（）A、卡介苗B、灵芝多糖C、左旋咪唑D、CD4单克降抗体E、白细胞介素II
以下哪种不是生产球墨铸铁常用的球化剂？（）A、铝合金B、稀土镁合金C、镁D、稀土元素
酸味剂在食品中的作用有哪些？举出食品加工中常用的酸味剂？
下述哪种不是影响酸味剂酸味的因素？（）A、温度。B、浓度。C、其它味觉。D、食品粘度。
超声造影剂常用哪种物质作为造影剂的基质（）。A、草酸盐B、胆固醇颗粒C、人体白蛋白D、酸类E、硷类
可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。此酸为稍带（）味的酸
下列哪种不是常用的灭火剂（）。A、干粉B、水系C、泡沫D、卤代烷
以下哪种不是常用的有线接入方式（）A、ADSLB、PSTNC、WIFI
单选题以下哪种不是生产球墨铸铁常用的球化剂？（）A铝合金B稀土镁合金C镁D稀土元素
单选题下列物质哪种不是常用的免疫增强剂？（ ）A卡介苗B灵芝多糖C左旋咪唑DCD4单克隆抗体E白细胞介素Ⅱ
问答题给出一般食品的pH值范围，并列举出食品中常用的酸味剂。
单选题在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（）A盐酸和磷酸B柠檬酸和乳酸C甲酸和磷酸D硫酸和硝酸
单选题以下哪种物质不是常用的酸味剂（）。A山梨酸B醋酸C柠檬酸D乳酸
单选题下列物质哪种不是常用的免疫增强剂（）A卡介苗B灵芝多糖C左旋咪唑DCD4单克降抗体E白细胞介素II
填空题可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。此酸为稍带（）味的酸