果酱罐头的二般生产流程如下:原料处理一_______一加热、配料、浓缩一装罐、密封一______________
我国的罐头食品厂常用的排气方法有（）。A、热力排气B、真空密封排气C、高压排气D、蒸汽密封排气
罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、（）和蒸气喷射排气法。
糖水梨罐头采用（）排气方法才能保持较高的真空度。A、热力排气法B、真空密封排气法C、蒸汽密封排气法D、A和B相结合
下列哪种排气方法不可以单独使用（）A、热装罐密封B、蒸汽加热排气C、真空封罐排气D、蒸汽喷射排气
下列哪一项不属于我国罐头食品厂常用的排气方法（）。A、热力排气B、真空密封排气C、压力排气D、蒸汽密封排气
罐头生产中，排气的方法主要有：热力排气法、（）和（）。
下列对罐头排气的方法描述错误的是（）。A、热力排气B、真空排气C、蒸汽喷射排气D、低温排气
菠萝罐头的制作工艺是（）A、排气是在去皮之前进行B、杀菌是在排气之后进行C、排气是在杀菌之前进行
下列不属于罐头制作的基本工艺包括（）。A、排气B、杀菌C、真空D、密封
下列哪种罐头不需要留顶隙？（） A、虎皮鸡蛋罐头B、糖水水果罐头C、清渍蔬菜罐头D、番茄果酱罐头
下列项目中不需要进行隐蔽工程验收的项目是（）A、保温层的隔气和排气措施B、接缝的密封处理C、玻璃采光顶铺装D、变形缝
水泵机械密封是靠静环与动环端面的（）。A、直接接触而形成密封，不需要密封液体；B、直接接触而形成密封，需要密封液体；C、非直接接触而形成密封，需要密封液体；D、直接接触而形成密封，密封液体启动前投入，启动后不需要。
单选题糖水梨罐头采用（）排气方法才能保持较高的真空度。A热力排气法B真空密封排气法C蒸汽密封排气法DA和B相结合
单选题下列哪一项不属于我国罐头食品厂常用的排气方法（）。A热力排气B真空密封排气C压力排气D蒸汽密封排气
单选题下列哪种排气方法不可以单独使用（）A热装罐密封B蒸汽加热排气C真空封罐排气D蒸汽喷射排气
单选题下列不属于罐头制作的基本工艺包括（）。A排气B杀菌C真空D密封
单选题哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封？（）A青豆罐头B橘子罐头C凤尾鱼罐头D果酱罐头
单选题菠萝罐头的制作工艺是（）A排气是在去皮之前进行B杀菌是在排气之后进行C排气是在杀菌之前进行
多选题我国的罐头食品厂常用的排气方法有（）。A热力排气B真空密封排气C高压排气D蒸汽密封排气
单选题下列项目中不需要进行隐蔽工程验收的项目是（）A保温层的隔气和排气措施B接缝的密封处理C玻璃采光顶铺装D变形缝
单选题下列哪种罐头不需要留顶隙？（）A虎皮鸡蛋罐头B糖水水果罐头C清渍蔬菜罐头D番茄果酱罐头