糖水梨罐头采用（）排气方法才能保持较高的真空度。A、热力排气法B、真空密封排气法C、蒸汽密封排气法D、A和B相结合

糖水梨罐头采用（）排气方法才能保持较高的真空度。

  • A、热力排气法
  • B、真空密封排气法
  • C、蒸汽密封排气法
  • D、A和B相结合

相关考题：

罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、（）和蒸气喷射排气法。
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罐头食品的排气方法主要有（）、（）、（）。
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罐头排气方法有（）、（）、（）。
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罐头排气的方法及原理？
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罐头生产中，排气方法有（）。
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梨中含有单宁，其有何加工特性？试设计糖水梨罐头生产的工艺流程及简要的工艺条件。
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采用真空封盖排气方法对罐头排气时，防止暴溢的真空条件是什么？
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什么是罐头的排气，其目的是什么？有哪些排气方法？
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糖水梨罐头采用（）排气方法。
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罐头生产中，排气的方法主要有：热力排气法、（）和（）。
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说明罐头排气的目的及方法。
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为达到较高的真空度，罐头顶隙越大越好。
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检测罐头真空度的方法可分为（）和（）。
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下列对罐头排气的方法描述错误的是（）。A、热力排气B、真空排气C、蒸汽喷射排气D、低温排气
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糖水水果罐头一般采用常压杀菌，肉类罐头一般采用（）杀菌，其原因是（）。
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氧化圈形成是由于罐头食品排气过度、真空度过高所引起的。
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单选题糖水梨罐头采用（）排气方法才能保持较高的真空度。A热力排气法B真空密封排气法C蒸汽密封排气法DA和B相结合
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问答题罐头排气的方法及原理？
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问答题什么是罐头的排气，其目的是什么？有哪些排气方法？
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填空题糖水水果罐头一般采用常压杀菌，肉类罐头一般采用（）杀菌，其原因是（）。
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问答题采用真空封盖排气方法对罐头排气时，防止暴溢的真空条件是什么？
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判断题为达到较高的真空度，罐头顶隙越大越好。A对B错
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填空题糖水梨罐头采用（）排气方法。
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填空题检测罐头真空度的方法可分为（）和（）。
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填空题罐头排气方法有（）、（）、（）。
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判断题氧化圈形成是由于罐头食品排气过度、真空度过高所引起的。A对B错
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问答题梨中含有单宁，其有何加工特性？试设计糖水梨罐头生产的工艺流程及简要的工艺条件。
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