肉质果实在成熟过程中伴随着一系列生理生化变化,包括()。A、有机酸含量下降B、单宁含量下降C、蛋白质含量增加D、乙酸乙酯或柠檬醛增加
肉质果实在成熟过程中伴随着一系列生理生化变化,包括()。
- A、有机酸含量下降
- B、单宁含量下降
- C、蛋白质含量增加
- D、乙酸乙酯或柠檬醛增加
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问答题简述果胶物质在果蔬成熟和衰老过程中的变化?
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