调酒师的文化水平包括其学历，文化素养，和语言表达能力。此题为判断题(对，错)。
调酒师的工作包括( )A.销售酒水B.推广自己的产品C.填写有关表格D.计算价格和成本
下面说法正确的是()。A.调酒师要专注工作，所以不能同客人聊天B.调酒师要热情服务，做到有问必答，不厌其烦C.为了维护酒吧利益，可以减少原料投放D.过期不久的酒水，可以接着使用
茶饮料的创作不是调酒师的工作范围。此题为判断题(对，错)。
调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。此题为判断题(对，错)。
调酒师的职业要求包括（）。A、掌握调酒技巧B、握一定的英语知识C、较好的气质D、了解酒的文化
Bar的设计不应考虑（）。A、提供大量的食品B、调酒师能否在同一个地方完成相关的工作，如水果装饰物的清洗、准备和储藏C、提供足够的空间，制作客人点要的饮料D、调酒师必须完成的每项工作的活动环境
1988年，国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》，其中调酒师分为三个等级，即（）A、初级调酒师B、中级调酒师C、调酒技师D、高级调酒师
调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括（）内容。A、灵活的手臂B、协调的动作C、灵敏的色、味、嗅感官D、伶俐的口齿
一般来说，酒吧吧台的高度在110-120厘米之间，比较适于调酒师工作。
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A、英美式酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
高级调酒师的基本技能要求不包括（）。A、创造特色产品B、员工培训C、酒吧服务D、饮料成本控制
调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门外语的能力。
调酒师的服务意识包括（）。A、角色意识B、宾客意识C、服务意识D、专业意识
调酒师的文化水平包括（）A、学历水平B、文化素养C、语言表达能力D、服务技巧
调酒师的工作内容包括（）。A、准备工作B、调酒操作C、酒吧清洁D、收吧清理E、收银服务
调酒师的（）体现了酒吧的风格和特点。A、文化水平B、谈吐C、工作服饰D、风度气质
调酒师的专业技能包括（）A、操作规范B、调酒技术C、服务技巧D、创新能力
调酒师职业守则中要求调酒师要做到：忠于职守、礼貌待人。
调酒师的职业素养主要包括（）A、仪容仪表B、文化水平C、专业技术D、职业道德
2000年，国家劳动和社会保障部将调酒师分为三个等级，即初级，中级，高级调酒师。
调酒师的仪容仪表包括（）A、身材容貌B、服饰打扮C、风度气质D、语言表达
（）年，国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入。A、1975B、1976C、1977D、1974
如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）