三聚磷酸钠属于()阻垢剂。 A、无机聚合物B、磷酸盐C、磷酸脂D、磷羧酸
在冷却水处理中，常用的聚磷酸盐有长链状阴离子的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠。
在APMP制浆过程中，预处理药液中不可加入（）A、EDTAB、三聚磷酸钠C、硅酸钠D、碳酸钠
下列物质中属于缓蚀剂的是（）。A、液氯B、聚马来酸酐C、聚丙烯酸钠D、三聚磷酸钠
可用于肉制品的磷酸盐有（）三种。A、焦磷酸钠B、三聚磷酸钠C、六偏磷酸钠D、磷酸二氢钠E、磷酸氢二钠
AOS是指（）A、三聚磷酸钠B、烷基苯磺酸钠C、阿司匹林D、a-烯基磺酸钠
洗衣粉中作为助剂的是（）A、三聚磷酸钠B、烷基苯磺酸钠C、硫酸钠D、以上都不是
在肉制品食品中往往会添加少量的三聚磷酸钠，其作用主要包括哪些方面？
淀粉改性中，可采用（）、三聚磷酸钠以及三偏磷酸钠等对淀粉进行酯化，采用（）对淀粉进行醚化。
常用的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠属于（）A、聚磷酸盐B、有机磷酸C、有机磷酸酯
判断题三聚磷酸钠的作用是提高洗涤剂对金属离子的去污能力。A对B错
判断题肉制品中加三聚磷酸钠（焦磷酸钠）可使其持水性增加，防止脂肪酸败。A对B错
单选题常用的三聚磷酸钠和六偏磷酸钠属于（）A聚磷酸盐B有机磷酸C有机磷酸酯
填空题淀粉改性中，可采用（）、三聚磷酸钠以及三偏磷酸钠等对淀粉进行酯化，采用（）对淀粉进行醚化。
判断题测定三聚磷酸钠含量时，加柠檬酸钼酸钠溶液后，要不断搅拌，以免不均匀.A对B错
单选题洗衣粉中可代替三聚磷酸钠的是：（）A聚氧乙烯醚B碳酸钠C沸石D硅酸钠
判断题所谓无磷洗衣粉实际上就是不再添加三聚磷酸钠。A对B错
问答题在肉制品食品中往往会添加少量的三聚磷酸钠，其作用主要包括哪些方面？
判断题4A沸石可代替三聚磷酸钠用于洗衣粉制造环保洗衣粉。A对B错
单选题下列物质中属于缓蚀剂的是（）。A液氯B聚马来酸酐C聚丙烯酸钠D三聚磷酸钠
多选题对于有机物一般采用（）两种药品进行清洗。AEDTA；BHCL；C三聚磷酸钠；D浓硫酸。
判断题测定三聚磷酸钠含量时，生成的沉淀要用热水洗涤三次A对B错
多选题可用于肉制品的磷酸盐有（）三种。A焦磷酸钠B三聚磷酸钠C六偏磷酸钠D磷酸二氢钠E磷酸氢二钠